15 Restoran Zinciri Flopu (Bazılarını Kaçırıyoruz, Bazılarını Kesinlikle Kaçırmıyoruz) — 2024

Applebee’s veya T.G.I. gibi son derece başarılı her restoran zinciri için. Cuma günleri, başaramayanlar var. Bir sebepten ötürü, bir zamanlar büyük restoran zincirleri bir daha asla duyulmayacak şekilde yeryüzünden düşer. İşte bir sebepten ötürü artık aramızda olmayan 15 zincir.

1. TÜM YILDIZLI KAFE

Planet Hollywood'un sahibi olduğu All-Star Café'de 90'ların sonlarında sadece 10 yer olmasına rağmen, büyük olasılıkla bu zinciri biliyorsunuzdur, özellikle de on yılda bir çocuksanız. Andre Agassi, Joe Montana, Ken Griffey Jr. ve Shaq gibi spor ikonları projeye yatırım yaptı ve bazıları bunun için reklamlarda yer aldı. New York City'nin Times Meydanı ve Orlando'daki Walt Disney World dahil olmak üzere ülke genelinde önemli yerlerde açıldı. Zincir, eşit parçalara sahip hediyelik eşya dükkanı, hatıra mağazası ve restorandı, ancak hiçbir zaman Planet Hollywood'un kendisi veya Hard Rock Café gibi benzer temalı restoranlarla aynı çekiciliğe sahip değildi. Walt Disney World’ün Geniş Spor Dünyası’nda yer alan son All-Star 2007’de kapandı.

Andre Jenny / Mira.com

2. BOYNUZ & SERT

Otomat, feshedilmiş bir restoran konseptidir, ancak zamanında hızlı ve lezzetli bir yemek elde etmenin güvenilir bir yoluydu. Küçük cam kapıların arkasında tek tek sandviçler, salatalar, turtalar ve kekler görülüyordu. Yuvaya biraz bozuk para koyun, kapı açılır ve çanak sizin olur. 1888'de Philadelphia'da kurulan Horn ve Hardart, Philadelphia'da 150'den fazla ve New York'ta 50'den fazla lokasyonu ile 1920'lerden 1950'lere kadar altın yıllarında otomatın tartışmasız kralıydı. Ne yazık ki, 1960'larda ve 70'lerde fast food'un yükselişiyle, zincir büyük bir darbe aldı ve New York'taki 42. Cadde ve Üçüncü Cadde'deki son konum 1991'de kapandı.

küçük serseriler şimdi nerede

Getty Images

3. GINO'NUN HAMBURGERLERİ

1957'de kurulan Gino's, fast food ile sporu birleştiren ilk zincirdi. NFL Hall of Famer Gino Marchetti'nin beyni olan zincir büyük bir hit oldu ve reklamlarında Dom DeLuise'a yer verdi. 1972'de ülke çapında 330'dan fazla satış noktası vardı, ancak 10 yıl sonra Marriott zinciri satın aldı ve Roy Rogers ile birleştirdi.

Gino'nun Hamburgerleri

4. ŞARLALAR

Klasik bir New York City zinciri, ilk Beefsteak Charlie's 1910'da açıldı ve Broadway ile Sekizinci Cadde arasındaki 50. Cadde'deki amiral gemisi konumu, özel biftekli sandviçini nesiller boyu spor meraklılarına sunan büyük bir hit oldu (bir at yarışı temasına sahipti) . 1976'da, restoran işletmecisi Larry Ellman, görünüşe göre adın hiçbir zaman ticari marka olmadığını fark ettikten sonra Steak & Brew zincirini Beefsteak Charlie's olarak yeniden adlandırdı ve 1984'e kadar Doğu Kıyısı boyunca, elinizden gelenin en iyisini yapan 60'tan fazla yer vardı. salata barı ve sınırsız bira, şarap ve sangria yiyin. 1987'de, zincir Bombay Palace Restaurants tarafından satın alındı ​​ve bu grup 1989'da iflas başvurusunda bulunduğunda, sadece 35 lokasyon hala açıktı ve sonraki 15 yıl içinde kalan restoranlar sıfıra düştü.

Günlük posta

5. VIP’S

Bu Salem, Oregon zinciri, bir zamanlar en büyük Oregon merkezli restoran zinciriydi ve 1980'lerin başında batı Amerika Birleşik Devletleri'nde 50'den fazla lokasyonu zirvede idi. Otoyolların yakınında bulunan birimlerin çoğu ile bu zincir Denny's'e benziyordu, 24 saat açık ve bir 'kahve dükkanı' yaklaşımı izliyordu. Ancak 1984'ten başlayarak, zincir lokasyonlarını satmaya başladı (yarısından fazlası Denny's'e) ve 1989'da restoranların sonuncusu satıldı.

st. nerede Olaf

Wikimedia Commons

6. STEAK AND ALE

Bize Jack in the Box ve Chili's'i de veren Norman Brinker'in bu beyni, diğer icatları kadar iyi sonuç vermedi. 1966'da Dallas'ta piyasaya sürüldü, Amerika'yı self servis salata barı ile tanıştırdı ve ilk yıllarında gangbusters yaptı (1,95 dolara 8 onsluk fileto satmak zarar vermedi) ve 1976'da, zinciri Pillsbury'ye sattığında, 24 eyalette 109 restoran vardı. Bu, fast-casual yemek alanında büyük bir patlamanın başlangıcıydı, ancak zincir buna ayak uyduramadı. Metromedia sonunda markayı satın aldı ve son 50 lokasyonu 2009'da kapattı.

Buzzfeed

7. ÇOCUKLAR

Amerikan yemek tarihinin hiçbir tartışması, şu rolün büyük bir kabulü olmadan tamamlanamaz. Çocuk, bildiğimiz şekliyle restoranı geliştirmede oynadı. İlk Childs 1889'da New York şehir merkezinde açıldığında restoranlar ya Delmonico’daki gibi üst düzey işlerdi ya da daha çok sıradan öğle yemeği tezgahları ve istiridye evleri idi. Düşük fiyata, kaliteli yiyeceğe, akıllı tasarıma, hijyene, iyi hizmete ve genişlemeye verdiği önemle Childs, modern yemeğe zemin hazırladı. Childs, ilk ulusal yemek zincirlerinden biriydi ve 1930'larda zirveye ulaştığında, ülke çapında düzinelerce pazarda yaklaşık 125 lokasyon vardı. Kötü yönetim (kurucu ortak William Childs'ın kötü tasarlanmış vejeteryan baskısı dahil) bu sayıyı 1950'de 53'e düşürdü ve 1960'da Dunkin ’Donuts, KFC, Pizza Hut, T.G.I.'nin de sahibi olan Riese Organizasyonu tarafından yutuldu. Friday's ve Houlihan's ve tamamen aşamalıydı.

Eddie'nin babası oyuncu kadrosu

Wikimedia Commons

8. BEYAZ KULE

1926'da Minneapolis'te bariz bir Beyaz Kale nakavtı olarak (sahte kulelere kadar) başlayan bu erken zincir, White Castle 1930'ların başında dava açmadan önce 120'den fazla yer açtı. Beyaz Kule, Beyaz Kale'ye 82.000 dolar ödeyerek ve görünüşünü Art Deco olarak değiştirerek yerleşti. Halk, bulundukları kentsel alanlardan uzaklaşmaya başlamadan önce, 1950'lerde 230 noktada zirveye çıkan zincir bir süre daha etrafta kaldı. Sonuncusu 2004'te Toledo'da kapatıldı.

lib.uconn.edu

Sayfalar:Sayfa1 Sayfa2