Şef, Popeyes'in Çilekli Bisküvi Tarifini Evde Yeniden Oluşturmanın Kolay Sırrını Açıkladı — 2024

Çilekler en sevdiğimiz meyvelerden biridir ve bir yemeğin ekstra tatlı tada ihtiyacı olduğunda sulu mücevherlere ulaşmayı seviyoruz. Son zamanlarda Popeyes'in menü öğesinden ilham alan meyveyi kullanmanın eğlenceli bir yoluna rastladık: çilekli bisküvi. Bu bisküviler, her lokmada onlara bir tatlılık patlaması veren taze meyve parçalarıyla süslenmiştir. Çilekler aynı zamanda bisküvilerin tereyağlılığını da dengeler, böylece aşırı zengin olmazlar. Denemek isteyeceğiniz bir ikram gibi mi görünüyor? Eğer öyleyse, arabaya servisten kurtulun ve evde kendi çilekli bisküvilerinizi nasıl yapacağınızı öğrenmek için baştan sona okuyun!

Popeyes çilekli bisküvilerini nasıl yapıyor?

Bu yılın başlarında Popeyes, çilekli bisküvi sınırlı sayıda menü öğesi olarak. Bu tuzlu bisküvinin içi doğranmış çileklerle doldurulur ve tatlı bir tat vermesi için üzerine krema eklenir. Bunu, çileklerin ve çırpılmış kremanın bisküviye doldurulduğu klasik çilekli kekin bir versiyonu olarak düşünün.

Her lokmada çilek tadı almanın anahtarları

Çilek dolgulu bisküviler yaparken meyvelerin ince hamur boyunca eşit şekilde dağılmasını isteyeceksiniz. Bu, tüm çileklerin aynı anda pişmesini ve yumuşamasını sağlar. Ayrıca her lokmada bol miktarda tatlı meyve almanızı sağlar. Bunu yapmak için şu dört adımı izleyin: Jessica Randhawa , arkasındaki tarif yaratıcısı Çatallı Kaşık .

Çileklerin eşit şekilde doğrandığından emin olun.Çileklerin aynı büyüklükte tutulması, hamur boyunca eşit şekilde dağılmalarına yardımcı olur. Bu şekilde bir bölüm çileklerle dolu olmazken diğerleri dolu olmaz. Meyvenin süper kuru olduğundan emin olun.Çileklerdeki aşırı nem, hamurun ıslanmasına neden olacak ve bu da daha az pul pul katman oluşmasına neden olacaktır. Bu nedenle yıkadıktan sonra meyvenin tamamını tamamen kurutduğunuzdan emin olun. Çilekleri hamurun içine dikkatlice ekleyin.Çilekleri karışıma ezmek yerine yavaşça katlayın. Aksi takdirde çilekler ezilecek ve hamurun pembe görünmesine neden olacaktır. Hamuru karıştırma konusunda dikkatli olun.Malzemelerin soğuk ve çileklerin sağlam tutulması, yumuşak bisküvilerin anahtarıdır. Bu nedenle hamuru fazla karıştırmaktan kaçının çünkü bu, içinde parçalanmış çilek parçaları bulunan sert bisküvilerle sonuçlanabilir.

Gördüğünüz gibi ev yapımı bisküvilere taze çilek eklemek çocuk oyuncağı. Ancak dondurulmuş çileklerle bu işlem çok kolaydır: onları bir gece buzdolabında çözdürün, fazla sıvıyı boşaltın ve iyice kurulayın. Daha sonra çözülmüş çilekleri doğrayın ve aşağıdaki tarifte anlatıldığı gibi bisküvi hamurunun içine ekleyin. (Meyvelerin muffin gibi ikramların içine batmasını önleyen başka bir pişirme tüyosu keşfetmek için tıklayın.)

Popeyes'tan ilham alan çilekli bisküvi nasıl yapılır?

Şimdi işin eğlenceli kısmı: Bu favori fast food yemeğinin kendi versiyonunu yeniden yaratmak. Burada Randhawa, kremaya çilek eklenmesi sayesinde daha yoğun bir meyve aromasına sahip olan Çilekli Bisküvi için basit bir tarif paylaşıyor. Bunun sonucunda sabah veya öğleden sonra ikramı olarak keyifle tüketebileceğiniz son derece zengin, tereyağlı ve tatlı bir bisküvi partisi elde edilir.

elton john ozzy osbourne

Çilekli Bisküvi Tarifi

İçindekiler:

Bisküvi:

• 2 fincan çok amaçlı un
• ¼ su bardağı toz şeker
• 1 yemek kaşığı. kabartma tozu
• ½ çay kaşığı. tuz
• 6 TB. soğuk tuzsuz tereyağı, küp şeklinde
• ¾ bardak taze çilek, küçük parçalar halinde doğranmış
• 1 bardak ağır krema veya tam yağlı süt
• 1 çay kaşığı. vanilya özü

Çilek sır:

• ½ su bardağı pudra şekeri
• ½ bardak taze çilek
• 1 ila 2 yemek kaşığı. süt veya ağır krema
• ¼ çay kaşığı. vanilya özü (isteğe bağlı)
• Birkaç damla taze limon suyu (isteğe bağlı)

Talimatlar:

Aktif:20 dakika Toplam zaman:35 dakika Teslim olmak:6 ila 8 porsiyon

Bisküvi için:

müziğin sesi şimdi neredeler

1. Fırını önceden 425°F'ye ısıtın ve fırın tepsisini parşömen kağıdıyla kaplayın.
2. Büyük bir kapta un, şeker, kabartma tozu ve tuzu birlikte çırpın.
3. Karışım iri kırıntılara benzeyene kadar soğuk tereyağını pasta kesiciyi veya parmaklarınızı kullanarak kesin. Doğranmış çilekleri yavaşça katlayın ve her tarafa eşit şekilde dağılmalarını sağlayın. Ağır krema veya süt ve vanilya özü dökün. Birleşene kadar karıştırın; fazla karıştırmayın.
4. Unlu yüzeyde hamuru 3 ila 4 kez yavaşça yoğurun. Yaklaşık ¾ inç kalınlığa kadar hafifçe vurun veya yuvarlayın. Bisküvileri kesin ve yuvarlak bisküvi kesiciyi kullanarak hazırlanan fırın tepsisine yerleştirin.
5. 12 ila 15 dakika veya bisküvilerin üstü altın rengi kahverengi olana kadar pişirin. Çilek sosu yaparken tel ızgara üzerinde hafifçe soğutun.

Sır için:

1. Blender veya mutfak robotunda çilekleri pürüzsüz hale gelinceye kadar püre haline getirin. İnce gözenekli elek kullanarak, püreyi kaseye süzerek çekirdeklerini çıkarın.
2. Pudra şekeri ve 1 yemek kaşığı birlikte çırpın. orta boy kasede çilek püresi. İstenirse daha fazla püre ekleyerek tutarlılığı ve tadı kontrol edin.
3. İstenilen kıvama gelinceye kadar yavaş yavaş süt veya krema ekleyin. Sır dökülebilir olmalı ancak aşırı ince olmamalıdır. Kullanıyorsanız vanilya ekstraktını karıştırın.
   Not: Sırın tatlılığını az veya çok pudra şekeri ekleyerek ayarlayabilirsiniz. Daha keskin bir sır için limon suyunun tadına bakın.

Hizmet etmek:

1. Çilekli bisküviler hafifçe soğuduktan sonra üzerine kaşıkla bolca glazür gezdirin.
2. Servis yapmadan önce sırın yaklaşık 3 ila 4 dakika kadar sertleşmesini bekleyin. Eğlence!

Artık bisküvilerin saklanması ve yeniden ısıtılması

Ev yapımı bisküviler hava geçirmez bir kapta ev sıcaklığında bir ila iki gün saklanabilir. Onları ısıtmak için hikayemizdeki ipuçlarını kullanın bisküvi nasıl ısıtılır böylece yeniden taze pişmiş gibi tadıyorlar!

Sade bisküvileri tatlandırma konusunda daha fazla fikir için, aşağıdaki hikayelere göz atın:

Fudge Sosunun Üstüne Geçin - Çikolatalı Sos, Gerçek Nostalji ve Rahatlığın Tadını Sunuyor

aile bağları şimdi neredeler

Hava Fritözü Üzümleri Yeni Jöle mi? Tarifi Test Ediyorum

Çürümüş Elmaları Atmayın! Bunun yerine Ağız Sulandıran Elma Ezmesi Yapın (Soymaya Gerek Yok)