Kovboy Tereyağı Her Yemeğe Büyük Lezzet Eklemenin Kolay Sırrı - İşte Nasıl Yapılacağı — 2025

Hemen hemen her şey tereyağıyla daha iyi olur. Ve bu kremsi lezzeti daha da silinebilir hale getirmenin kolay bir yolu var: Herhangi bir lezzetli yemekte kullanılmaya değer aromalı bir tereyağı oluşturmak için sadece baharat ekleyin. Sevdiğimiz ve yaydığımız biri her şey - Kovboy tereyağı olarak bilinir. Lezzetli ve sağlam tatlarla doludur; biftek, sebze veya doyurucu bir dilim tostun tadını çıkarmak için mükemmeldir. Daha iyi, Kadınların dünyası Gıda Direktörü Julie Miltenberger bir miktar hazırlayıp dondurabileceğinizi söylüyor, böylece pişirme ihtiyaçlarınız için her zaman elinizin altında oluyor. İşte bu buzdolabının vazgeçilmezini bir sonraki seviyeye taşıyan tarifimizle birlikte Kovboy tereyağına dair kepçe!

Kovboy tereyağı nedir?

Kovboy tereyağı, sarımsak, otlar, narenciye, hardal ve baharatlarla zenginleştirilmiş bir tür aromalı (veya bileşik) tereyağıdır. Malzemelerin kombinasyonu, ona sade tereyağını utandıran baharatlı ve keskin bir tat verir. Aslında Julie, Kovboy tereyağını omlet pişirmek, sebzeleri sotelemek, sıcak makarnayla karıştırmak veya haşlanmış veya tavada kızartılmış böreklere lezzet katmak için kullanmayı sevdiğini söylüyor. (Başka bir lezzetli ve çok yönlü sos için bunu yapın güneşte kurutulmuş domates pesto !)

Kovboy tereyağı nereden geldi?

Kovboy yağı gibi eğlenceli bir isimle bu silinebilir bileşenin nasıl ortaya çıktığını merak edebilirsiniz. New York'ta bir rahat yemek restoranının Bay Donahue'nun bu tereyağını eritmek ve servis etmek için hazırladım daldırma sosu et yemekleri için. Tahmin edebileceğiniz gibi, bu tereyağı hızla ikinci kemandan restoranın özel menü öğelerinin yıldızı haline geldi. Bay Donahue altı yıl önce kapandığından beri internette pek çok Kovboy tereyağı tarifi dolaştı - ama yapmanız gereken en iyi tarif bizde var.

Şimdiye kadarki en iyi Kovboy tereyağı tarifi

Elinizde yumuşak tereyağınız olduğu sürece ev yapımı Kovboy tereyağını yapmak hızlıdır. Şans eseri, hikayemiz yumuşatma tereyağı 10 dakikada nasıl sürülebilir hale getirileceğini gösteriyor. Bu, Ree Drummond'dan ilham alan Kovboy Tereyağlı Antrikot Biftek tarifimizi zahmetsizce hazırlamanıza olanak tanır!

Kovboy Tereyağlı Antrikot Biftek

Tereyağı için malzemeler:

• ¼ bardak (½ çubuk) tuzsuz tereyağı, yumuşatılmış
• 2 çay kaşığı. baharatlı kahverengi hardal
• 1 diş sarımsak, kıyılmış
• ½ çay kaşığı. limon suyu
• ¼ çay kaşığı. rendelenmiş limon kabuğu rendesi

Biftek için malzemeler:

• 2 adet kemikli antrikot biftek, her biri yaklaşık 1 lb.
• ½ çay kaşığı. tuz
• ¼ çay kaşığı. biber

Talimatlar:

Aktif:20 dakika Toplam zaman:55 dakika + ızgara hazırlama süresi Teslim olmak:4 porsiyon

Tereyağı yapın:Küçük bir kapta tereyağı, hardal, sarımsak, limon suyu ve limon kabuğu rendesini karıştırın; Servise hazır duruma gelene kadar örtün ve soğutun. Alternatif olarak, plastik ambalajın ortasından aşağıya doğru tereyağını kaşıklayın; kenarları sıkıca kapatarak kütük halinde yuvarlayın. ( Not: Tereyağı 3 gün önceden hazırlanıp kullanıma hazır oluncaya kadar buzdolabında saklanabilir.)
1. Bifteklerin her yerine tuz ve karabiber serpin; oda sıcaklığında 30 dakika bekletin. Bu arada, orta-yüksek doğrudan ısıda pişirme için ızgarayı hazırlayın.
2. Biftekleri bir kez çevirerek, orta-az pişmiş veya istenen pişme elde edilinceye kadar yan başına yaklaşık 5 dakika ızgara yapın. Tabağa aktarın; en az 5 dakika dinlendirin. Biftekleri üstüne Kovboy tereyağı parçalarıyla servis edin.

Kovboy tereyağı dondurucuda nasıl saklanır

Ekstra Kovboy tereyağı buzdolabında birkaç gün saklanabilse de dondurucuda bir aya kadar dayanır. Plastik ambalajlı tereyağı kütüğünün tamamını dondurun, ardından gece boyunca buzdolabında çözün. Ya da Julie'nin bireysel tereyağı porsiyonlarını dondurup hemen pişirmek için uyguladığı adımları izleyin; çözülmesi gerekmiyor.

1. Kütük haline getirildikten sonra plastik ambalajla örtün ve tereyağını buzdolabında sertleşene kadar yaklaşık 1 ila 2 saat soğutun.
2. Kütüğü plastik ambalajdan çıkarın ve ¼ kalınlığında daireler halinde dilimleyin. Tereyağı dilimlerini parşömen kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin ve katılaşana kadar yaklaşık 3 ila 4 saat dondurun.
3. Tereyağı yuvarlaklarını hava geçirmez bir plastik torbaya aktarın ve dondurucuda saklayın.
Kullanmak:Sebzeleri sotelemek için istediğiniz miktarda tereyağı alın, pişmiş pirince karıştırın veya cızırdayan sıcak bifteğin üzerinde eritin ve tadını çıkarın!

Daha fazla tereyağlı yemek mi istiyorsunuz? Aşağıdaki hikayeleri okuyun:

Yağ Yerine Bu Tereyağı Kullanmak Size En Lezzetli Kavrulmuş Et ve Sebzeleri Verecektir

orijinal küçük reziller şimdi rol alıyor

Tereyağ Tahtasını Henüz Denemediniz mi? Bu 5 Ağız Sulandıran Yaratıma Aşıkız

Bu Buzdolabı Malzemesini Makarna Sosunuza Eklemek Tadını Çok Daha Güzel Hale Getirecek