Muzlarınızı Taze Tutun. Çiftçi, Bozulmayı Önlemek ve Esmerleşmeyi Durdurmak İçin Uzman İpuçları Açıkladı — 2024
Birçoğumuz süpermarket gezisi sırasında buzdolaplarımızı lezzetli meyve ve sebzelerle stoklamayı severiz. Özellikle yaz geldiğinde! Muz gibi meyveler de ferahlatıcıdır ve bizim için iyi olan ve bizi sağlıklı tutan vitamin ve minerallerle doludur.
Biliyor musun? Dünyanın en popüler ve ucuz meyvesi olan düzenli muz tüketimi, bir kişinin sağlığını çeşitli şekillerde iyileştirmeye yardımcı olabilir. Muz, 'kösele gibi bir meyve' olarak tanımlanır. Meyve eti sert, kremsi ve doyurucudur. Ancak muzların taşınması ve taze tutulması çok zordur. Çok kırılgandırlar. Üstelik hızla olgunlaşırlar. Çok sayıda kahverengi nokta neredeyse cildi kapladığından parlak sarı cilt kahverengiye döner. Meyve olgunlaştıkça yumuşar ve çekiciliğini kaybeder.
Oz büyücüsü terk edilmiş tema parkı
Sapları Sarın
Sapları (taç) plastik sargı ile sarmak, etilenin saplardan kaçmasını önler. Ayrıca çevredeki meyvelerden salınan nemin buharlaşmasını ve etilenin emilimini bir dereceye kadar engeller. Plastik sargının üzerine biraz bant yerleştirebilirsiniz. İsterseniz sapları folyo ile sarabilirsiniz. Demetten bir muzu her çıkardığınızda, tekrar dikkatlice geri sarmanız gerekecektir. Bu, onları daha uzun süre taze tutmaya yardımcı olacaktır.
Browning'den Dilimlenmiş Muzları Durdurun
Muzların kestikten sonra kahverengiye dönmesi engellenebilir. Dilimlerin üzerine biraz ananas, portakal, greyfurt suyu, sirke veya limon suyu (herhangi bir asitli meyve suyu) serpin. Hatta parçaları 2 - 3 dakika limon suyuna daldırabilirsiniz. Hepsini tüketecekseniz soyulduktan sonra üzerine biraz limon suyu serpebilirsiniz. İsterseniz meyve suyunu fırça yardımı ile de uygulayabilirsiniz. Veya yarım bardak limon suyu alın ve bardağa su ekleyin. İyice karıştırın. Soyulmuş muzları 3 dakika limonlu suya batırın ve bir kenara koyun.
Muzları Uygun Şekilde Saklayın
Evinize varır varmaz plastik poşetten muzları çıkarın. Torbalarla kaplı muzlar (yeşil torbalar, kağıt torbalar) daha hızlı olgunlaşır. Oda sıcaklığına maruz kaldıklarında daha yavaş ve eşit şekilde olgunlaşırlar. Doğrudan ısıya veya güneş ışığına maruz kalmadıklarına bakın. Bunları ocaktan, ısıtıcıdan ve pencereden uzağa yerleştirin. Bunları iyi havalandırılmış, serin ve karanlık bir yerde saklayın. Muz salkımını aşağıdaki resimde gösterildiği gibi saklamayın. Bir mutfak tezgahının üzerinde duran muzlar büyük olasılıkla moraracaktır. Muzları sepet içinde tutun. Bu, narin meyveyi morarmadan koruyacaktır. Meyve sepetlerinde genellikle muzları asmak için kancalar bulunur. Muzları bir kancaya asmak, onları saklamanın en iyi yoludur.
Muz Bunkeri Kullanın
Kendinize soruyor olabilirsiniz, muz sığınağı nedir? Eğer öyleysen, yalnız değilsin. Bu makaleyi yazmaya başlayana kadar b-sığınağın farkına vardım. Bu gerçekten harika bir buluştur ve gıda dışı bir şeyle de karıştırılabilir;). Bu cihazı satın almak istiyorsanız, burada yer.
sığınak
Olgun Muzlarınızı Soğutun
Olgun olanları hemen tüketmeyecekseniz plastik bir poşete koyun, kapatın ve buzdolabında saklayın. Kabuklar koyulaşabilir, ancak et etkilenmeyecektir. Atıştırmadan birkaç saat önce bunları buzdolabından çıkarın, oda sıcaklığına gelmelerini bekleyin ve ardından tüketin. Olgunlaşmış muzları en az bir hafta buzdolabınızda saklayabilirsiniz.
Mary Ellen Walton'u kim oynadı
Onları Diğer Meyvelerden Uzak Tutun
Onları diğer olgun meyvelerden uzağa yerleştirin. Bu, olgunlaşma sürecini geciktirmeye yardımcı olabilir. Olgun meyveler etilen üretir ve olgunlaşmamış meyveler etilene maruz kaldığında daha hızlı olgunlaşır. Etilen meyvelerin olgunlaşmasını ve kesilmesini hızlandırır. Bu muz için de geçerlidir.
Artık o muzları nasıl saklayacağını biliyorsun taze işte harika Yemek tarifi 'The Food Network' ten Muz ekmeği!
- Malzemeler
1 1/4 su bardağı ağartılmamış çok amaçlı un
1 tatlı kaşığı karbonat
1/2 çay kaşığı ince tuz
Oda sıcaklığında 2 büyük yumurta
1/2 çay kaşığı vanilya özü
Oda sıcaklığında 1/2 su bardağı tuzsuz tereyağı ve tavayı hazırlamak için daha fazlası
1 su bardağı şeker
3 çok olgun muz, soyulmuş ve çatalla ezilmiş (yaklaşık 1 bardak)
1/2 su bardağı kavrulmuş ceviz parçaları
Un, kabartma tozu ve tuzu orta bir kaseye eleyin, kenara koyun. Yumurtaları ve vanilyayı ağzı olan sıvı bir ölçü kabında çırpın, bir kenara koyun. 9'a 5'e 3 inçlik bir somun tavasını hafifçe tereyağı ile fırçalayın. Fırını önceden 350 derece F'ye ısıtın.
Kürek eki veya elektrikli bir el mikseri ile donatılmış bir sabit mikserde, tereyağı ve şekeri hafif ve kabarık hale gelene kadar kremleyin. Yumurta karışımını karıştırıncaya kadar yavaş yavaş tereyağına dökün. Muzları ekleyin (karışım kesilmiş gibi görünecektir, bu yüzden endişelenmeyin) ve kaseyi mikserden çıkarın.
Kauçuk bir spatula ile, yeni karışana kadar un karışımını karıştırın. Fındıkları katlayın ve hamuru hazırlanan tavaya aktarın. 55 dakika veya ekmeğin ortasına yerleştirilen bir kürdan temiz çıkana kadar pişirin. Tavadaki ekmeği bir tel ızgara üzerinde 5 dakika soğutun. Ekmeği tavadan çıkarın ve ızgarada tamamen soğumaya bırakın. Plastik sargıya sarın. Muzlu ekmek ertesi gün servis edilirse en iyisidir.
Muzları taze tutma hakkındaki makalemizi beğeneceğinizi umuyoruz
hayatın gerçekleri isimleri