Sağlığınızı tekrar düzene sokmanın zayıflamanın ve stresi azaltmanın bir yolunu arıyorsanız, Dr. Oz'un yeni Sistem 21 planı şunları içeriyor: çok fazla bunun için gidiyorum. Kendine özgü, zaman kısıtlamalı yeme yaklaşımını - ki bu aslında sadece kahvaltıyı brunch ile değiştirmek anlamına geliyor - lezzetli bir Akdeniz dokunuşuyla geliştirdi. Ve kadınlar bize bu stratejinin haftada 5, 10, hatta 14 kilo verirken lezzetli yemekler yemelerine olanak sağladığını söylüyorlar. Üstelik kendilerini harika hissediyorlar: daha az ağrı ve sızı, daha mutlu bir ruh hali, daha sağlıklı uyku. Hatta hastalıkları tersine çeviriyorlar, ilaçları bırakıyorlar ve ultra bağışıklık geliştiriyorlar. Doktor yakın zamanda hayranlarına Sistem 21'in tüm vücudunuz ve zihniniz için bir sağlık planı olduğunu söyledi. Hak ettiğimiz yeni başlangıcı kendimize verebiliriz!
Dr. Oz, popüler aralıklı oruç trendinin tutkulu bir savunucusu haline geldi ve tüm öğünleri ve atıştırmalıkları sabah 10 ile akşam 6 arasında tutan, kolay yapılan bir versiyonu tercih etti. Onun mantığı mı? Her gün yemek yediğiniz saat sayısını azaltırsanız fayda elde edersiniz. Vücudumuzun uyanık olduğumuz her dakika yemek yiyecek şekilde tasarlanmadığını açıkladı.
Günlük yeme aralığımızın daralmasının, gıdanın kıt olduğu zamanlarda insanların hayatta kalmasına ve gelişmesine yardımcı olmak için geliştirilen biyokimyasal değişiklikleri tetiklediği ortaya çıktı. Araştırmalar, bu değişiklikleri kan şekeri, kan basıncı, kolesterol, duygusal refah ve daha fazlasındaki iyileşmelerle ilişkilendiriyor. Aynı zamanda vücudun yakıt olarak çok daha fazla yağ yakmasını da tetikliyor - öyle ki Londra Queen Mary Üniversitesi'nde yapılan yeni bir araştırma, Oz tarzı aralıklı orucun haftada sadece beş gün kullanılsa bile önemli kilo kaybına yol açtığını buldu!
yapışık ikizler nasıl buluşur
Sistem 21 diyet planı nasıl çalışır?
Perimenopoz, Jana Howard'ın kilo almasına neden olduktan sonra, on yıldan fazla bir süre yo-yo diyeti yaparak geçirdi. Alabamalı anne, 58 yaşındaydım ve doktorumun bana tansiyon ve kolesterol ilaçları vermekten bahsettiğini hatırlıyor. Bunu istemedim.
Oz'dan zaman kısıtlamalı yemek yemeyi duyunca denemeye karar verdi. Akdeniz yemeklerinin bana iyi geldiğini biliyordum, o yüzden yedim. Jana'nın en sevdiği yemek: Fasulye, sebze ve protein içeren salata. Öğleden akşam 20.00'ye kadar yemek yiyen kadın, pandemik stresin kalp krizine yol açmasıyla 65 kilo vermişti. Korkutucuydu ama sağlığımı düzelttiğim için iyileşme hızlı oldu. Şimdi 74 kilo olan 59 yaşındaki Jana, kendini zahmetsizce sağlıklı hissediyor. Bunu düşünmeme bile gerek yok. Sadece sekiz saatlik penceremde yemek yiyorum!
Peki, doktorun bu tekniği somon, yeşillik, fasulye, tam tahıllar, zeytinyağı ve şarap gibi Akdeniz'in temel gıdalarıyla eşleştirmesini sağlayan şey neydi? Yeni bilim, Akdeniz diyetinin aralıklı orucun faydalarını daha da artırabileceğini söylüyor Dr. Oz.
Arkasındaki bilim nedir?
Kısa bir süre önce Minnesota Üniversitesi'nden bir ekip, Akdeniz diyetinin insanları neden bu kadar sağlıklı yaptığını belirlemek için sekiz yıllık testleri tamamladı. Bir değil iki şaşırtıcı şey keşfettiler. Birincisi, diyetin başarısı büyük ölçüde zeytinyağı ve diğer iyi yağların yüksek içeriğine bağlanabilir. İkincisi, yağın ana süper gücü - sağlam sağlık ve zahmetsiz kilo kontrolüyle bağlantılı bir geni etkinleştirme yeteneği - yalnızca egzersiz veya aralıklı oruçla etkinleştirilir. Baş araştırmacı Doug Mashek (PhD), yağın bir yakıt türü olarak hücrelerimizde mikroskobik damlacıklar halinde geçici olarak depolandığını belirtiyor. Dr. Mashek'e göre oruç sırasında yağlar parçalandığında faydalı etkiler ortaya çıkar.
Jimmy mısırı kırabilir
Kalp cerrahı Dr. Oz'u asıl etkileyen şey şuydu: Araştırma, aralıklı oruçla birlikte omega-3 yağ asitleri açısından zengin bir Akdeniz diyetinin, kalp hastalığı riskini bildiğimiz diğer diyetlerden daha fazla azaltabileceğini söylüyor.
Araştırmaların, iyi yağların doğal olarak iştahı azalttığını ve Akdeniz diyeti yapanların geleneksel diyet yapanlara göre yüzde 300 daha fazla kilo vermesine yardımcı olduğunu gösterdiğini de belirtmekte fayda var. Bu yağlardan tam olarak doğru miktarda elde etmek için, günde iki yemek kaşığı zeytinyağı artı haftalık üç porsiyon omega-3 açısından zengin balık (düşük cıvalı hafif ton balığı, tilapia, somon ve sardalye gibi) hedefleyin. Balık yemediğiniz günlerde, 600 ila 1000 miligram DHA yağ asidi içeren balık yağı takviyesi almayı düşünün. Yeni bir takviye almak için daima doktorunuzun onayını alın.
şimdi nerede olduklarını kunduza bırak
Bu diyet başkaları için nasıl işe yaradı?
Bir hemşire olarak Cheryl Gremban kalp hastalığına doğru ilerlediğini biliyordu; beli 40 inçten fazlaydı ve kan basıncı ve trigliseridleri çok yüksekti. Donut seven Kaliforniyalı büyükanne (64), birden fazla diyet denediğimi ancak başarının kısa sürdüğünü anımsıyor.
Bir iş arkadaşım aralıklı oruç tutmayı önerdi. Google'da araştırdım ve bilim ikna ediciydi, diye anımsıyor Cheryl. Böylece sekiz saatlik bir aralıkta kalp-sağlıklı Akdeniz yemekleri yemeyi hedefleyerek işe başladı. İtiraf etmeliyim ki, ilk başta saate baktım, diye hatırlıyor. Şans eseri o da siteye geldi GinStephens.com ve oruç tutarken sıfır kalorili tatlandırıcıları atlamanın yardımcı olabileceğini okuyun. Sonrasında açlığım tamamen kontrol altına alındı.
Kilolar kayboldukça iştahları da azaldı. Canım neredeyse hiç durmadan şeker çekiyordu. Bunun yerine salata yemeyi tercih ettiğimde şaşırdığımı hatırlıyorum, diye anımsıyor Cheryl, deneyimi hakkında bir kitap yazan Sağlık Deneyi. Sonuçta 14 bedenden 4 bedene küçüldü. Doktoru, kalp sağlığının iyileşmesi nedeniyle ona A+ verdi ve şiddetli karpal tünel ağrısı da ortadan kalktı. Sizin için neyin yönetilebilir olduğuna karar verin ve başlayın, diyor. 30 gün verin ve sizin için nasıl çalıştığını görün. Eminim bir daha geri dönmeyeceksin!
Bu makale ilk olarak basılı dergimizde yayınlanmıştır.