Fıstık ezmeli ve jöleli sandviçler bir klasiktir. Tanıdığım çoğu kişi, çocukluğundan beri düzenli atıştırmalık rotasyonundalar. Sanırım çocuklarınız ya da torunlarınız acıktığında ve aceleniz olduğunda hala yaptığınız bir şey bu. Ancak salgının tuzlu/tatlı iyiliği, okuldaki beslenme çantasının çok ötesine geçen bir potansiyele sahip. İşte bazı kolay, nefis, Ve Fıstık ezmesinin sizi muhtemelen şaşırtacak ve kesinlikle hayrete düşürecek lezzetli kullanımları.
Fıstık Ezmesinin Sağlığa Faydaları
Fıstık ezmesini düşündüğünüzde aklınıza gelen ilk şey sağlıklı olmasa da (birçok popüler marka şeker, sıvı yağ ve katı yağ eklemiştir) sağlıklı PB seçenekleri daha basit ve daha besleyici içeriklere sahip olanlardır. WebMD'ye göre Fıstık ezmesi, kemik ve kalp sağlığına iyi gelebilecek bir mineral olan vitamin ve bakır açısından zengindir. Fıstık ezmesindeki oleik asit ve omega-6 yağ asidi de kolesterolü düşürmeye yardımcı olabilir. Tat açısından, bir yemeğe fıstık ezmesi eklemek, daha fazla şeker veya tuza başvurmadan tatlı ve tuzlu tatları güçlendirmenin akıllı bir yoludur.
pop mu soda mı
Fıstık Ezmesi ve Et
Daha önce Tayland yemeği yediyseniz tavuk satayı denemiş olabilirsiniz. Bağımlılık yaratan fıstık sosuyla kaplanmış şiş ızgara tavuktan oluşan yemek, lezzetli bir öğe olarak fıstık ezmesinin mükemmel bir örneğini sunuyor. Güneydoğu Asya mutfağı olarak Amerika'da çoğalıyor Fıstık ezmesinin bu uygulaması giderek daha popüler hale geliyor. Pad Thai erişteleri, lezzetli fıstık lezzetleriyle dolu, kalabalıkları memnun eden başka bir Tayland yemeğidir.
Tavuk satay evde yapılabilir ve ızgarayı kullanmanın harika bir yoludur. Bu Damn Delicious'tan tarif Ev aşçıları için hızlı ve kolay yemeklere adanmış bir blog şunu vaat ediyor: Bu tavuk satay şişlerinin tadı ayakkabı derisi gibi olabilir. Ve eğer öyleyse, sorun olmazdı. Çünkü bu fıstık-misket limonu sosu her şeyin tadını çok daha güzel hale getirecek. Tarif göz korkutucu görünebilir - toplam hazırlama ve pişirme süresi 2 saat 50 dakikadır - ancak bunun büyük kısmı tavuğun marine edilmesi içindir. Aktif süre sadece 12 ila 15 dakikadır.
Yer fıstığı aynı zamanda Afrika mutfağının da temelini oluşturur. Low Carb Africa blogunda bir tarif var mafe, geleneksel bir Afrika fıstık güveci Sıcak ve rahatlatıcı bir yemek yapmak için sığır eti, fıstık ezmesi ve sebze ile kiler öğelerinin (domates salçası ve bulyon tozu gibi) bir kombinasyonunu kullanan. Hepsi tek bir tencerede pişirilir (hafta içi yoğun bir gece için her zaman iyidir) ve keto dostudur ve hem süt hem de glüten içermez.
Son olarak, daha lezzetli bir fıstık/et kombinasyonu istiyorsanız, meşhur olanı deneyebilirsiniz. Elvis sandviçi . Son dönem müzik ikonunun favorisi olduğu söylenen fıstık ezmesi, muz, bal ve domuz pastırmasından oluşan ızgara bir karışım.
Fıstık Ezmesi ve Balık
Fıstık ezmesi aynı zamanda balıkla da eşleştirilebilir ve bize güvenin, bu kombinasyon göründüğü kadar tuhaf değildir. Basit bir deneyin Tay fıstıklı karides köri , pilavın üzerine mükemmel bir tarif olan ve sebzelerle kolayca kişiselleştirilebilen bir tarif veya hızlı ve kolay bir örnek fıstık ezmesi soslu somon ve yeşil fasulye . Morina, tilapia ve mahi mahi gibi beyaz balıklar da bu tarifte olduğu gibi fıstıkla iyi uyum sağlar. Erişte üzerine Asya balığı ve fıstık sosu .
Vejetaryen Fıstık Ezmesi
Fıstık ezmesinin tatmin edici tadı ve dokusu, vejetaryen yemeklerini parlatıyor. Hiçbir rahatlatıcı yiyecek bunu büyük bir kase dolusu sudan daha iyi gösteremez. kremsi, hafif baharatlı fıstık ezmesi sosuyla kaplanmış erişteler . Fıstıklı eriştelerin sıcak veya soğuk servis edilmesi harika bir tada sahiptir ve kolayca bir garnitür veya ana yemek olabilir.
Yer fıstığı ve tofu, vejetaryen cennetinde yapılan başka bir uyumdur. Bu Tay fıstık sosunda pişmiş tofu güzelce karamelize edilmiş bir kabuk oluşturan akçaağaç şurubundan ilave bir destek alır. Üstelik hepsi tek bir tepside yapıldığından temizlemesi kolaydır.
Kırmızı mercimek demir, lif ve proteinle doludur, bu da onları sağlıklı bir akşam yemeğinin harika bir parçası haline getirir ve aynı zamanda vegan şefin aşağıdaki tek kapta köri tarifinde olduğu gibi fıstık ezmesiyle de iyi bir uyum sağlar Anett Velsberg .
dün son tehlike sorusu neydi
Fıstıklı Mercimek Köri
Malzemeler (2 ila 4 kişilik):
- 2 yemek kaşığı hindistancevizi yağı
- 4 diş sarımsak, kıyılmış
- 1 başparmak büyüklüğünde zencefil, kıyılmış
- 1 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
- 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
- 2 çay kaşığı köri tozu
- 1 çay kaşığı zerdeçal
- 1 çay kaşığı köri yaprağı
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 2 su bardağı sebze suyu
- 1 kutu ezilmiş domates (400 gram)
- 1 kutu hindistan cevizi sütü
- 2 yemek kaşığı fıstık ezmesi
- ¼ limon suyu
- Tatmak için tuz
- Tatmak için taze çekilmiş karabiber
Talimatlar:
- Ağır dipli büyük bir tencerede yağı ısıtın ve sarımsak, zencefil ve baharatları ekleyin. Sarımsak kokusu çıkana kadar orta ateşte 3 ila 4 dakika pişirin.
- Köri yaprakları, mercimek, et suyu ve ezilmiş domates ekleyin. Karıştırın ve kapağı yerleştirin. Kısık ateşte 20 dakika veya mercimekler yumuşayıncaya kadar pişirin.
- Hindistan cevizi sütü ve fıstık ezmesini ekleyin. İyice karıştırın. 5 dakika daha pişirin, ardından limon suyu, tuz ve karabiberle tatlandırın. Pirinç, lahana salatası veya gözleme ile servis yapın.
Havalar soğuduğunda ve rahat yemek istekleriniz arttıkça, bir kase baharatlı, kremalı, fıstık ezmeli köri sadece bilettir. Bir dahaki sefere ne pişireceğinizi şaşırdığınızda, ilham almak için mutfağınızdaki yarı kullanılmış fıstık ezmesi kavanozuna bakmanız yeterli. Bunu kullanmanın pek çok farklı yolu var!