Safran, Beklediğiniz İyi Hissettiren Açlık Tedavisi Olabilir: 2 Kadın Kilo Vermek İçin Nasıl Kullandı? — 2024

Koyu kırmızı renk tonuna sahip eski bir baharat olan safran, güzel görünmenin ötesinde bir şeydir. Lezzetli tadı ve yoğun emek gerektiren hasat süreci onu lüks bir ürün haline getirdi. Bununla birlikte, yüksek maliyet, yüksek bir faydaya yol açabilir çünkü safran, bazı şaşırtıcı sağlık yararlarıyla kendinizi en iyi şekilde hissetmenize yardımcı olabilir.

Zayıflama Başarısı

Dünyanın diğer ucundaki kumlarla kaplı çiftliklerde köylüler, dünyanın en değerli baharatı olan safranın yarım kilosunu üretmek için 50.000'den fazla çiğdem çiçeğinin içinden narin kırmızı iplikler koparıyorlar. Bu sadece damak tadınızı memnun etmekle ilgili değil. Araştırmalar antioksidan bakımından zengin olan bu baharatın derinleştirmek uyumak , sıcak basmalarını hafifletmek , ve hatta yavaş hafıza kaybı Alzheimer hastalarında. Ayrıca safran zayıflamanıza yardımcı olabilir. Bazı çalışmalar göstermiştir safran takviyesi almanın kadınların sekiz hafta boyunca iştahlarını keserek kilo vermelerine yardımcı olduğu görüldü. Mutlu kilonuza ulaşmanın iyi hissettiren bir yolu! safranın kilo vermesine yardımcı olduğunu düşünen 65 yaşındaki Arnee Buchwald diyor.

Arnee Buchwald

Safran pahalı olma ününe sahip olsa da, bugünlerde pek çok süpermarket 5 dolardan daha düşük fiyatlara küçük paketler satıyor. Ve baharatın ünlü lezzet katmanları (kavun, bal, deniz havası, duman ve daha fazlası) onu biraz harcamaya değer kılıyor. Safran çeşitli yemeklerde ve hatta çay olarak bile lezzetlidir. Safranı günlük takviye olarak da alabilirsiniz, ancak önce doktorunuza danışın.

İşe yarıyor!

Ne zaman mutfağa yaklaşsam yemek yiyordum. Şekere ya da abur cuburlara karşı koyamadım, diyor Buchwald, Kilosu arttıkça ruh hali karardı. Kendimi çok yalnız ve üzgün hissediyordum. Kendime daha iyi bakmam gerektiğini biliyordum. Bir sağlıklı yaşam uzmanı, Floridalı büyükanneyi protein tüketimini artırmaya ve işlenmiş gıdalardan vazgeçmeye teşvik etti. Lezzet için sebzelere, balıklara ve diğer yemeklere safran ve diğer baharatları eklemeye başladım. Bir arkadaşı ona safran takviyelerinden bahsetti. Bir anda iştahım değişti. Yemek yemeyi unutacaktım. Beli inceldi ve morali düzeldi. Artık hayatımı yöneten açlık ya da şeker isteğim yok. Buchwald, aç olmadığınızda kilo vermenin kolay olduğunu söylüyor.

Safran'ın Bir Numaralı Sırrı

Safrandaki antioksidan bileşikler iltihabı azaltır ve kan şekeri kontrolünü iyileştirir; bu faktörler sağlık ve yağ yakımının arttırılmasıyla bağlantılıdır. Peki safranı diğer besin açısından yoğun bitkilerden ayıran şey nedir? Eşsiz bir yetenek serotonin seviyelerini artırmak diğer adıyla mutluluk hormonu. Serotonin normal seviyelerde olduğunda kendinizi daha sakin, daha mutlu ve daha mutlu hissedersiniz. daha duygusal stabil Bu, yiyecek takıntınızı bırakmanıza ve böylece iştahınızı azaltmanıza yardımcı olabilir.

80'ler ne giydi

Araştırmalar rafine şeker ve karbonhidratların serotonin seviyelerini yükseltebilir Bu yüzden kaygı, üzüntü ve yorgunluk bizi işlenmiş rahat yiyeceklere yöneltir. Safranla ilgili en güzel şey, serotonini artırması ve benzer bir rahatlık hissi vermesi, ancak aşırı şeker ve kalori içermemesidir.

Gerçek Dünya Wow

Donanma veterineri Victoria Calloway, bir sağlık kriziyle mücadele ettikten sonra kendini 85 kilo daha ağır buldu ve aktif bir yaşam tarzına rağmen kilo vermekte zorlandı. Georgia'nın büyükannesi, dizlerim ve sırtım çok ağrıyor, ayrıca uyku apnesi geliştirdim ve kendimi her zaman yorgun hissettim, diyor. Günleri atlatmak benim için çok zordu. Weight Watchers'ı denedi ama ben parayı çöpe atıyordum.

Sigortası kucak bandı ameliyatını karşılamaya başlayınca doktoru bunu tavsiye etti. Prosedürde Victoria'nın midesinin daha hızlı dolması için küçültülmesi amacıyla bir bant kullanıldı. Daha küçük porsiyonlarla yetinerek kalori sayıyor ve kilo veriyordum. Ancak zaman geçtikçe hayat stresli olmaya başladı. Gecenin her şeyin durduğu o bölümünde, sen yatakta yatarken ya da sadece takılırken, cips ya da etrafta ne varsa yerdim, diye paylaşıyor. İlerlemesi tamamen durdu. Şans eseri bir arkadaşı safranın stresli beslenmeye yardımcı olduğunu söyledi. Calloway, Buchwald ile aynı takviyeleri denediğinde işe yaramıyor gibi görünüyordu. Ama dördüncü gece biraz daha iyiydim. Ayın sonuna doğru açlığım çok daha azaldı ve iştahım sıfıra indi. Stresli yeme dürtüsü ortadan kalktı.

Kolay Safranlı Pilav

Safran, sıradan pirinci iştah açıcı bir lezzet bombasına dönüştürüyor.

Malzemeler (4 kişilik):

• 1 büyük tutam safran
• 1,5 su bardağı tavuk suyu
• 1 su bardağı doğranmış soğan ve biber
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 bardak basmati pirinci, durulanmış

Talimatlar:

Safranı ¼ bardak ılık et suyuna batırın; bir kenara koyun. Orta ateşteki tencerede, sebzeleri yumuşayana kadar tereyağında pişirin. Pirinci ve bir tutam tuzu karıştırın. Safranı ve tüm et suyunu ekleyin. Kapak. Sıvı emilene kadar pişirin, 20 dakika.

Düşük karbonhidratlı versiyon: Safranı yukarıdaki gibi ıslatın; Tereyağıyla hazırlanan 1 pound dondurulmuş pirinçli karnabahar karışımına ekleyin.

Sadece bir tutam safran ekleyin ve sihir gerçekleşsin!

Safranı nasıl elde ederseniz edin, baharat doğal olarak iştahınızın azalmasına yardımcı olacaktır. Bunu yiyeceklere eklemek kolaydır ve size ilham verecek fikirleri bir araya getirdik. Kilo kaybını en üst düzeye çıkarmak için sağlıklı yiyecekler yemeyi hedefleyin ve doktorunuzun önerdiği günlük safran takviyesi dozunu alın.

Altın Smoothie

Bir tutam safranı ılık suda 5 dakika bekletin. 1 bardak hindistan cevizi sütü, ½ muz veya avokado, 1 yemek kaşığı fındık ezmesi, ½ çay kaşığı öğütülmüş kakule ve tadına göre buzla karıştırın.

Sihirli Sonbahar Salatası

Küçük bir tutam safranı tahta kaşıkla hafifçe ezin; 1 bardak zeytinyağı sirkesine karıştırın. Lahana, kavrulmuş kabak, beyaz peynir ve fındıktan oluşan sonbahar salatalarını süslemek için kullanın.

Tatlı Rüyalar Çayı

2 bardak kaynar suya bir tutam safran, 1 çubuk tarçın, ¼ limon ve tatlandırıcıyı ekleyin. 5 ila 7 dakika pişirin, süzün ve keyfini çıkarın.

Her zaman olduğu gibi, yeni bir takviye almadan veya yeni bir beslenme stratejisi denemeden önce doktorunuzun onayını alın.

Bu makalenin bir versiyonu orijinal olarak basılı dergimizde yayınlanmıştır. , Kadınların dünyası .