Yaşlanma söz konusu olduğunda hafıza kaybı ve bilişsel işlevlerin azalması çoğumuzun karşılaştığı en büyük korkulardan ikisidir. Neyse ki, yaşlandıkça kafa derimizi korumanın bazı lezzetli yolları var; özellikle de siz omlet hayranları için.
Ama aslında yumurtalarınızı nasıl tercih ettiğinizin bir önemi yok; İster güneşli ister haşlanmış olsun, beyniniz için pek çok avantajla doludurlar. Ancak konu seçtiğiniz yumurta markasına gelince biraz seçici davranarak kendinize daha da fazla fayda sağlayabilirsiniz. Eggland’in En İyisi® tavuklarının keyif aldığı bol miktarda yararlı besinle zenginleştirilmiş yem sayesinde daha güçlü yumurtalar üretir. Özellikle yumurtalarının içinde bulunan omega-3'lerden ikisi bilişsel sağlık için harikadır: dokosaheksaenoik asit (DHA) ve alfa-linolenik asit (ALA).
Sadece bir Eggland's Best yumurtasını karıştırmak bile size 63 mg DHA verecektir; bu, sıradan yumurtalarda bulacağınız miktarın iki katından fazladır (genellikle 29 mg civarında). ALA seviyesi 60 mg ile daha da ileri giderek sıradan yumurtalardaki ortalama 18 mg'ın üç katına çıkar.
Getty Images
Peki neden bu kadar çok miktardaki omega-3'leri önemseyesiniz ki? DHA'yla başlayalım: çalışmalar betimlemek yetişkinlerde sağlıklı beyin fonksiyonunu sürdürmek için gereklidir. Araştırmacılar, diyete bol miktarda DHA eklenmesinin öğrenme yeteneğini artırdığını, oysa DHA eksikliklerinin öğrenmedeki eksikliklerle ilişkili olduğunu açıkladı. DHA beyin tarafından diğer yağ asitlerine tercih edilerek alınır. Yaşlandıkça DHA düzeylerindeki düşüşün Alzheimer hastalığının gelişimiyle bağlantılı olduğunu ekliyorlar.
A daha yeni çalışma DHA açısından zengin bir beslenmenin, sinyal yolları, reseptör sistemleri ve zar yapıları da dahil olmak üzere birçok önemli beyin fonksiyonunun iyileştirilmesine yardımcı olduğunu ve bunların hepsinin hayatımızın her aşamasında daha sağlıklı beyinlere katkıda bulunduğunu açıklıyor.
ALA'ya gelince, Alzheimer İlaç Keşif Vakfı beyin hücrelerini felç, multipl skleroz ve Alzheimer hastalığı gibi durumlardan koruyabileceğini iddia eden klinik öncesi çalışmalardan bahsediyor. Sonuçların karışık olduğunu ve daha fazla araştırmaya ihtiyaç duyulduğunu belirtmelerine rağmen, hem Alzheimer hastalığı hem de tip 2 diyabetle mücadele edenler arasındaki bağlantıya gelince umut verici bulgular elde edildi.
tüm ailede meathead oynayan
tarafından yayınlanan bir çalışma Nörodejeneratif Hastalık Dergisi çoğu diyabet hastasının insülin direncine sahip olduğunu ve bunun Alzheimer gelişme riskinin daha yüksek olmasıyla bağlantılı olduğunu açıklıyor. 100'den fazla Alzheimer hastasından oluşan bir grubu, diyabetli ve diyabetsiz olarak ayırıp her birine 600 mg ALA uyguladıktan sonra bilişsel performansı test ettiler. Her grup bir iyileşme gösterdi, ancak diyabet hastaları için sonuçlar daha da anlamlıydı, ayrıca daha iyi insülin direnci gibi ek faydalar da vardı.
Bunların hepsi yeterince ikna edici değilse, Eggland'in En İyi yumurtalarından bol miktarda beyin güçlendirici A vitamini ve lutein alacağınıza da güvenebilirsiniz. A vitaminindeki retinoik asit olduğunu gösterdi Anıların saklanması ve kurtarılması için önemlidir. Bu arada luteinin göz sağlığına olan yararları da bilinmektedir. Aynı zamanda bulundu Yaşa bağlı bilişsel gerileme riskinin azaltılmasına yardımcı olmak için.
Sizi bilmeyiz ama şu sıralar canımız kesinlikle kiş veya yumuşak çırpılmış yumurta çekiyor. Ve unutmayın, bu Eggland's Best yumurtalarını en sevdiğiniz unlu mamullere, çorbalara ve soslara kırarak da aynı faydaları elde edebilirsiniz! Bunları yerel bakkalınızın veya süpermarketinizin soğutmalı reyonunda arayın.
Bu hikaye Eggland's Best'in sponsorluğunda yapılmıştır.