Donutlar tüm dünyada sevilen bir hamur işi olmuştur. Gibi yerler Dunkin Donuts ve Krispy Kreme, çörek sevenler için gidilecek yerler haline geldi. Peki, bir çörekin ortasında neden bir delik olduğunu hiç merak ettiniz mi? İlk çörek ne zaman icat edildiğinden kimse tam olarak emin olmasa da, insanlar asırlardır hamur kızartıyorlar.
Arkeologlar, Amerikan yerlilerinin çöreklere benzeyen kızarmış hamur işi yaptıklarına dair kanıtlar bile buldular, ancak muhtemelen onları modern çağda tanımayacağız. İlk modern donutlar New Amsterdam'da (New York City) Hollandalı kolonistler tarafından yapıldı. Bu 17. yüzyıldı, bu yüzden çağrılmadılar çörekler ; 'yağlı kekler' anlamına gelen olykoeks olarak adlandırılıyorlardı.
ağaç t köpekbalığı tankından sonra işemek
Çöreklerde neden delikler var? Hepsinin arkasındaki tarih ...
Sade çörekler / Dolly MJ / Shutterstock
Bu olykoeklerin aslında delikleri yoktu ve aslında fındık ve meyveli küçük kreplere benziyordu. Nefis! Günümüz çöreğinin yaratılışını çevreleyen tonlarca teori olsa da, özellikle bir popüler teori var. Teori bir gemi kaptanından kaynaklanıyor 1800'lerden Hanson Gregory adlı. İddiaya göre en iyi kızartılmış hamuru annesi yapıyordu. Oğlunun seyahatlerinden biri için hindistan cevizi ve tarçın gibi baharatlar kullanarak büyük bir grup yaptı. Ayrıca hamurun eşit pişemeyeceği yerlerin ortasına fındık veya ceviz koyar.
İLİŞKİLİ: Krispy Kreme’in ‘Sıcak Işığı’ Gerçekte Ne Anlama Geliyor?
patricia heaton ve kocası
Ortada fındık olan tam anlamıyla hamur olduklarından, onlara çörek dedi. Ve böylece isim doğdu! Gregory’nin annesi tarifi kendisi bulmuş olsa da, en çok bu teori için kredi . Diğer bir teori de, deliği kendi içine eklemesi, böylece gemisinin çarkındaki muameleyi şişirebilmesi. Hayal edin!
Modern çağa geçiş
Dekore edilmiş çörekler / Dolly MJ / Shutterstock
Muhtemelen ilk teori Gregory’nin annesi hakkında ortaya fındık koyması muhtemelen daha muhtemeldir. Erken Hollandalı göçmenler, çok fazla hamur olmalarını önlemek için ortaya dolguları koyarak, kendilerininkini de aynı şekilde yapacaklardı. Belki de zamanla, merkez tamamen ortadan kalkacaktı, bu da neden ortada bir delik olduğunu anlamalıydı!
Yani, bu birçok insanı merak ediyor, deliklerden çıkan fazladan hamurla ne yapıyorsunuz? 1972'de, Dunkin ’Donuts'ta bir yönetici bunun için bir fikrim var. Tamamen yeni bir muamele yapmak için ekstra hamur kullanmayı önerdiler. Bu ödül, özellikle her gün Dunkin ’Donuts lokasyonlarında bugün hâlâ seviliyor; Munchkinler! Ancak günümüzde, çörekleri otomatik olarak mükemmel halkalar haline getiren otomatik çörek yapma makineleri vardır, bu nedenle Munchkinler için 'ekstra hamur' kullanmaya gerek yoktur. Yıllar içinde nasıl geliştiğimiz şaşırtıcı!
Kelly ripa, michael strahan'a kızgın
Dunkin ’Donuts Munchkins / Pinterest
Arkasındaki büyüleyici tarih hakkında ne düşünüyorsun çörekler ? Geçmişi hakkında daha fazla bilgi edinmek için aşağıdaki videoyu izleyin.
Sonraki makale için tıklayın