Daha çıtır bir Mac ve Peynir ister misiniz? Sac Tavada Pişirin — 2024

Dürüst olalım: Şükran Günü masasında makarna ve peynir servis edildiğinde herkes gözünü bir köşe parçasına diker. Bunun nedeni, en iyi kısmı olmasıdır: kremsi, eriyen makarna, altın rengi kahverengi kenarları olan gevrek, hafif gevrek bir üst katmanın altında pişmiş ve herzaman sıcaktır. Bu mükemmel bir ısırık. Ne yazık ki, standart bir pişirme kabı her misafirin bu mükemmel parçanın tadını çıkarmasına izin vermiyor - çünkü 9 x 13 inçlik dikdörtgende yalnızca çok fazla köşe var. Ama bir alternatif var. Mac ve peynirinizi tepside pişirmek tabağın derinliğini azaltır ve daha fazla yüzey hacmi yaratır, bu da her yerde eşit, altın rengi kahverengi bir kabuk sağlar. Daha fazla bilgi edinmek için okumaya devam edin.

adım adım oyuncu kadrosu

Neden Fırın Kağıdı Kullanmalı?

Bu yemeğin fırında güvenli standart bir tavada pişirilmesi, peynirin yüzey alanını kahverengi bir kabuk oluşturacak şekilde sınırlar. Ancak makarnanızı ve peynirinizi bir tavada pişirmek her parçayı gevrek kenarlı bir parça haline getirir. Bu, fırın tepsisinin geniş ve düz boyutları sayesinde yemeğin daha hızlı ve daha eşit şekilde pişmesini sağlar. (Tepsinizi iyice temizlemek ve büyük güne hazırlamak için bunu kullanın. akıllı hack .)

Sac Tava Mac ve Peynir Nasıl Yapılır

Ree Drummond'un sac tava mac ve peynir tarifi fırından sofraya sadece 20 dakikada geçer. Yemeğe keskin ve keskin bir tat vermek için Parmesan ve çedar da dahil olmak üzere çeşitli peynirler kullanıyor. Tarif, makarna ve peynirin bir miktar anason ekleyen ve peynirin zenginliğini dengeleyen fesleğen ile süslenmesini gerektiriyor. İşte bu sevilen tatil elyafıyla ilgili Drummond'un yorumu:

İçindekiler:

• 2 (12 ons) kutu buharlaştırılmış süt
• 1 su bardağı küp şeklinde işlenmiş peynir (Velveeta gibi)
• 2 ½ su bardağı rendelenmiş kaşar
• 2 ½ su bardağı rendelenmiş Gruyere
• 1 çay kaşığı kuru hardal
• 1 çay kaşığı acı sos
• Kaşer tuzu
• Paket talimatlarına göre pişirilmiş 1 pound makarna
• 1 su bardağı rendelenmiş parmesan
• Tava için yapışmaz pişirme spreyi
• Süslemek için taze fesleğen yaprakları

Talimatlar:

Hazırlık: 25 dakika Aşçı: 20 dakika Toplam zaman: 45 dakika Teslim olmak: 6 ila 8 porsiyon

1. Fırını 425 Fahrenheit dereceye kadar önceden ısıtın. Yarım yaprak tavayı ısıtmak için fırına yerleştirin.
2. Tencereyi orta ateşe yerleştirin ve buharlaştırılmış süt, işlenmiş peynir, bir bardak çedar, bir bardak Gruyere, kuru hardal, acı sos ve tuzu ekleyin. Peynirler eriyene ve karışım pürüzsüz hale gelinceye kadar 2 ila 3 dakika çırpın. Pişmiş makarnayı peynir sosuna ekleyin; kaplamak ve birleştirmek için karıştırın.
3. Küçük bir kapta Parmesan'ı kalan 1 ½ bardak çedar ve 1 ½ bardak Gruyere ile atın.
4. Sac tavayı fırından çıkarın ve pişirme spreyi ile dikkatlice püskürtün. Mac ve peyniri tencereden tavaya dökün ve eşit şekilde dağıtın.
5. Üzerine peynirli karışımı eşit şekilde serpin. Peynir tepesi tamamen eriyene ve karışım kabarcıklı hale gelinceye kadar 15 ila 20 dakika pişirin.
6. Fırından çıkarıp fesleğenle süsleyip servis yapın.

Yemek Yapmadan Önce Son Bir Söz

Benim düşünceme göre Mac ve peynir, Şükran Günü yemeği için hindi kadar önemlidir (özellikle de seçici çocuklarınız varsa!). Bu nedenle, misafirlerinizin bu peynirli garnitürden saniyeler (ve üçte biri) isteyeceğinden emin olmak için ekstra çaba gösterin. (Başka bir nefis tabak tabağı için, bu büyükanne pizzası tarifine göz atın.)

1950'lerde okul cezaları