'Babs ile Brunch'ın Yıldızı Barbara Costello'nun Mutlaka Denenmesi Gereken Mutfak Tüyoları — 2024
Hiçbir şey bir büyükannenin bilgeliğine benzemez ve sevgiyle Babs olarak bilinen Barbara Costello, son derece popüler ve düpedüz hoş özelliği sayesinde TikTok'ta milyonların vekil büyükannesi oldu. Babs'la Brunch hesap.
74 yaşındaki fenomen, Nisan 2020'de sosyal medya sitesine katıldığından beri kolay tarifleri, gösterişli enerjisi ve pratikliğiyle neredeyse 50 milyon beğeni topladı. Babs'la Brunch yaşam tarzı ipuçları.
Aynı zamanda çok satan bir yemek kitabı da yayınlayan Costello, bunların benim için çok sürpriz olduğunu söylüyor: Babs'la kutlayın , 2022'de ve yakın zamanda, sevilen kahvaltı ikramlarının bulunduğu kutuların üzerine gülümseyen yüzünü yerleştiren Pop-Tarts ile bir ortaklık kurdu. Pandemi sırasında kızım Liz'e yardım ediyordum ve o da üçüncü bebeği bekliyordu. O zamanlar iki çocuğu vardı ve bir gün çocuklar uyurken şöyle dedi: 'Anne, bence TikTok'u denemelisin.
Tabii ki hayır dedim, diyor Costello gülerek. Ama bir sürü ileri geri konuşmanın ardından, 'Tamam, deneyeceğim' dedim. Bir TikTok yapacağım.'
Babs kızı Liz ile birlikteRikki Snyder/DK Yayıncılık
İlk Babs'la Brunch videoda akşam yemeği için hızlı ve yapımı kolay bir tavuk ve patates yemeği tarifi vardı. Bunun sadece biraz kesilmiş tavuk parçalarını zeytinyağı ve limon suyu, tuz, karabiber ve sarımsakla marine etmek olduğunu söylüyor. Bunu bir fırın tepsisine atın ve biraz patates ekleyin. Tek tavada lezzetli bir yemek olur ama insanlar bunun için delirdi.
Costello, taşan sevgi karşısında cesaretlendi ve votka-Prosecco üzüm tariflerinden çamaşırları beyazlatmaya ve pastırma yağı aroma kapsülleri yapmaya kadar her konuda destekleyici, canlandırıcı ve yaratıcı videolar yapmaya devam etti. Yaratıcılığı ve iyi doğası hem hayranların, hem sponsorların hem de medya kuruluşlarının gözünü ve kalbini yakaladı. Aslında kendisi şu anda dergimizin kapak yıldızı. son sayısı Kadınların dünyası , şimdi standlarda.
Geçenlerde dergi için Babs'la röportaj yapıp stres sırlarını, gönül yarasının üstesinden gelmeye yönelik ipuçlarını ve dergi için lezzetli tarifleri aldığımızda, ona aynı zamanda hayatını kolaylaştıracak pratik tüyoları da sorduk. Burada yapmayı en çok sevdiği şeyleri paylaşıyor senin hayat da daha kolay!
Costello'nun ilk 5'i Babs'la Brunch ipuçları
1. Balkabağının içini el mikseri ile çıkarın
Costello'nun okul öncesi öğretmeni olarak çalışırken dört çocuğunu büyütürken öğrendiği bir şey varsa o da ev işlerini hızlı ve kolay hale getirmenin önemidir. En sevdiği kısayollar sorulduğunda Costello gülümsüyor ve şöyle diyor: Balkabağı temizliği çok büyüktü. Balkabağınızı el mikseriyle nasıl temizleyeceğinizle ilgiliydi. Balkabağı kılları ve tüm bunlar el mikserinizle çözülüyor, diyor gülümseyerek.
@brunchwithbabsBalkabağı Oymacılığında Yapılması ve Yapılmaması Gerekenler Cadılar Bayramı için balkabağı fenerleri oymak ailemizde değerli bir gelenektir. Ancak tüm bu pisliğe ve karmaşaya rağmen bazen çocuklarım biz daha başlamadan projeyi bırakıyorlardı. Babs'ın Balkabağı Oymasında Yapılması ve Yapılmaması Gerekenler, dağınıklığı ortadan kaldırır ve oymayı hızlandırır, böylece karışıklık ve karmaşa olmadan mükemmel bir balkabağı fenerine sahip olabilirsiniz. Cadılar Bayramınız Kutlu Olsun XO Babs 1. Alttan oyma. Bu şekilde tutunacak bir sapa sahip olursunuz ve balkabağını bir mumun veya el fenerinin üzerine kolayca kaydırabilirsiniz. 2. Balkabağını oymak için kucağınızda tutun. Kesilecek çok daha sağlam bir balkabağınız olacak. 3. Tasarımınızın taslağını çıkarmak için kırmızı kuru silme kalemi kullanın. Kolayca silinir ve bir noktayı kaçırırsanız karışır. 4. Balkabağınızı temizlemek için bir el mikseri kullanın. 5. Tasarımınızı oymak için kurabiye kalıpları ve lastik tokmak kullanın. 6. Balkabağını oyduktan sonra nemli tutmak için kesilen tüm yüzeyleri Vazelin ile kaplayın. Kabaklar oyularak 1-2 hafta dayanmalıdır! 7. Balkabağınızın içinde mum yakıldığında şenlikli balkabağı baharatı kokusu için balkabağınızın iç kısmına biraz tarçın serpin. #balkabağıoyma
♬ orijinal ses – herkesin büyükannesi
2. Dondurmayı kek kalıplarına önceden kaşıklayın
Babs, insanların sevdiği bir diğer şeyin de dondurma ipucu olduğunu hatırlıyor; bir partiye hazırlanmak ve dondurmayı kek tepsisindeki kek kağıtlarına önceden koymak. Bir partiden önce her birine dondurma koymak, servis yapmayı çok daha kolay hale getirir.
@brunchwithbabsDondurma partisi HACK'i! #çocuk partisi #dondurma tüyosu #dondurma partisi #öğrenilditontiktok #Nene
♬ orijinal ses – herkesin büyükannesi
3. Yemek pişirmeden önce Mise en place alıştırması yapın
Costello ayrıca daha iyi bir çalışma ortamı ve daha keyifli bir deneyim yaratmak için mutfakta organize olmanın da büyük bir savunucusu. En sevdiğim yemek yapma tüyosu - ki bu her yemeğin yapımını daha keyifli hale getirir - mise yerinde . Herhangi bir şeyi pişirmeye başlamadan önce her şeyi hazırlayın ve organize edin.
ineklerin intikamı şimdi atıldı
Yemeğiniz bir bardak doğranmış soğan gerektiriyorsa ve onu sotelemeniz gerekiyorsa, tavadaki yağın ısınmasına izin vermeyin ve sadece soğanı soymuş olursunuz. Delireceksin, diyor. O halde mise en place, her şeyin yerli yerinde olduğundan emin olun. Her şeyi organize edin, unu tartın, tereyağını eritin, her şey kullanıma hazır olsun. Temel olarak, o zaman yemeğinizi veya pişmiş ürününüzü veya her neyse onu yaratmaya hazırsınız. Özellikle büyük aile yemekleri veya Şükran Günü gibi tatil ziyafetleri sırasında mutfağınıza akıl sağlığı getirecek.
@brunchwithbabs🦃 Stresten uzak bir Şükran Günü'nün anahtarı HAZIRLIK HAZIRLIKTIR! 🦃 #şükran günü #Şükran Günü yemeği
♬ orijinal ses – herkesin büyükannesi
4. İyi bir ölçekle kendinizi şaşırtın
Mutfakta doğru aletlere sahip olmak, aşçıların daha iyi yemekler ve tatlılar hazırlamasına yardımcı olabilir. Costello için iyi bir ölçeğe sahip olmak çok önemli. Pişirmeyi seviyorum ama bence malzemelerinizi tartmak bunu tamamen yeni bir seviyeye taşıyor, diyor ve aşçıları ölçümlerinde hassas olmaya çağırıyor. Bir şeyi aynen yeniden yaratmak istiyorsanız, mükemmel çikolatalı kurabiye yapmak istiyorsanız unu ölçmek çok önemlidir.
Rikki Snyder/DK Yayıncılık
Bazı kişilerin şüpheci olduğunu kabul ediyor ancak aracın değerini görmelerine yardımcı oluyor. İnsanları dönüştürdüm çünkü insanlar şöyle diyecekler: 'Ah, buna gerçekten ihtiyacın olduğunu düşünmüyorum.' Ben de 'Tamam, bana bir bardak un ver' diyorum. Ve onlar da onu kaşıkla karıştıracaklar. Sonra Costello, fincan başına 128 gram yapıyorum ve onların yaptıklarını tartacağım diyor. Ve aman Tanrım, bazen bir bardak unun gerçekte olduğunu düşündüğünüzden çok daha fazla un olur, bu da kurutucuda iyi pişmiş falan olur. Bu yüzden mutfak terazimin önemli olduğunu düşünüyorum.
5. Ekstra lezzet için kızarmış fındık
Costello ayrıca aşçıları, bir tarifi gerçekten daha lezzetli hale getirecek küçük şeyleri denemeye teşvik ediyor. Onun favorisi? Fındık kızartma. Salatadaki çiğ fındık ile kızarmış fındık arasında büyük bir fark olduğunu söylüyor. Bunları ya fırında ya da ocakta yapıyorum ve o fındık aromasını hissedene kadar. O zaman duruyorum çünkü çok kolay yanabiliyorlar. Yaklaşık beş ila yedi dakika sonra karıştırın ve onlara göz kulak olun. Fındıkları kızartmak çok kolay ve ortaya çok zengin bir lezzet çıkıyor.
Rikki Snyder/DK Yayıncılık
Babs bundan sonra ne yapacak?
Costello şimdiden bir sonraki yemek kitabı üzerinde çalışıyor ve hayranları onun tariflerine ve ipuçlarına doyamıyor. Pandemi sırasında insanların güven verici sesini takdir ettiğini ve bu kadar sıcak karşılanmaya devam etmesinin nedenlerinden birinin de bu olduğunu düşünüyor. Sanırım bu yaşlı, nazik, tehditkar olmayan bayanın çok belirsiz bir dönemde bu platformda olması rahatlatıcıydı. Bu insanlarda yankı buldu. Yorumlar çok içtendi. Kesinlikle bir macera oldu diyor. Sırada olacaklar için heyecanlıyım!
Bu, Costello'nun benimsediği bir macera ve umarız o, keyifli bilgeliğini aktarmaya devam eder ve uzun yıllar boyunca eğlenceye katılmamıza izin verir!
Babs'ın aileyle vakit geçirme, inanç, kendini sevme ve bahçede huzuru bulma hakkındaki harika ipuçlarının yanı sıra limonlu barbekü tavuk, mısır salatası ve taze şeftalili turta dahil olmak üzere en sevdiği beş tarifine son sayıda göz atmayı unutmayın. Kadının Dünyası şimdi satışta!
Daha fazla istemek Kadınların dünyası tarif hileleri…
Food Network Şefi: Bifteğini *Bu* Şekilde Kesmek Yumuşak ve Sulu Olmayı Garantiler
İşte Evde Mükemmel (Ve Daha Sağlıklı) Bir McGriddle Yapmanın Dahi Sırrı
Fudge Sosunun Üstüne Geçin - Çikolatalı Sos, Gerçek Nostalji ve Rahatlığın Tadını Sunuyor
Deborah Evans Price, herkesin anlatacak bir hikayesi olduğuna inanıyor ve bir gazeteci olarak bu hikayeleri dünyayla paylaşmanın bir ayrıcalık olduğunu düşünüyor. Deborah katkıda bulunuyor Billboard, CMA Yakın Çekim, İsa Çağırıyor, Kadınlarda İlk , Kadınların dünyası Ve Fitz ile Ülkenin En İyi 40'ı diğer medya kuruluşlarının yanı sıra. Yazarı CMA Ödül Kasası Ve Ülke İnancı , Deborah, Country Müzik Derneği'nin Medya Başarı Ödülü'nü 2013'te kazandı ve 2022'de Batı Sanatçıları Akademisi'nden Cindy Walker İnsani Yardım Ödülü'nü aldı. Deborah, kocası Gary, oğlu Trey ve kedisi Toby ile Nashville'in dışındaki bir tepede yaşıyor.