Mısır Köpekleri Nasıl Daha İyi Hale Getirilir? Patates Kızartmasına Bulayın ve İçine Eritilmiş Peynir Ekleyin — 2025
Mısır köpeklerini seviyoruz. Tatlı, mısır ekmeği kaplamaları ve iştah açıcı merkezleriyle, mükemmel bir taşınabilir zevktirler ve bize her zaman çocukluğumuzun eyalet fuarına yaptığı ziyaretleri hatırlatır. Popüler bir sokak yemeği trendi olan Kore mısır köpeğini duyduğumuzda merakımız daha da arttı. Ve Kore mısır köpeklerinin aslında hamurunda patates kızartması bulunan güçlendirilmiş bir versiyon olduğunu öğrendiğimizde, onları denememiz gerektiğini biliyorduk. Ve ekstra lezzetli bir lokmada pek çok favori lezzetle hayal kırıklığına uğratmadılar! Üstelik bunları evde yapmak şaşırtıcı derecede basittir, hatta fritözde bile pişirebilirsiniz. Bu ikramın popülaritesinin neden artmaya devam ettiğini ve kendi Kore mısırlı köpeğinizi evde nasıl kolayca yapabileceğinizi öğrenmek için okumaya devam edin.
Kore mısır köpeği nedir?
Kulağa egzotik gelse de Kore mısır köpekleri klasik Amerikan versiyonundan pek de farklı değil. Amerikan mısır köpekleri, mısır unu hamuruna batırılmış ve altın rengi mükemmelliğe kadar derin yağda kızartılmış sosisli sandviçler veya sosislerdir. Koreli bir mısır köpeği oldukça benzer - bu sadece daha hoşgörülü bir versiyon. (Keşfetmek için tıklayın simit köpekleri için tarifler simit hamurundan yapılmış battaniyedeki domuzlardır.)
en değerli antika yemekler
Kore mısır köpeklerinin çeşitli tatları vardır, ancak Kore mısır köpeklerinin en klasik türü, kızartmadan önce hamura batırılmış ve doğranmış patates veya patates kızartması parçaları ve ekmek kırıntıları içinde yuvarlanan bir sosisli sandviçtir.
Kore mısır köpeğinin bir başka popüler versiyonu da mozzarella peynirini ortasına koyarak fritözde erimesini sağlar. Peynir ya yarım sosisli sandviçle birleştirilir ya da hiç sosisli sandviç olmadan tek başına durabilir. Her iki durumda da, tek çubukta bütün bir yemek gibi.
Üzerine dilediğinizi koyabilirsiniz; ketçap ve hardal popüler çeşnilerdir. Pek çok şef, Kore mısır köpeklerini tatlı ve tuzlu bir element eklemek için bir tutam şekerle bitirir, ancak bu tamamen isteğe bağlıdır.
Muhammed Senopati/Getty
Kore mısır köpeklerinin tarihi
Kore mısır köpekleri, 1980'lerde Güney Kore'de bir sokak yemeği trendi olarak başladı. Amerikan kültüründe mısır köpekleri mısır unu ve yumurtadan yapılırken, mısır unu Güney Kore'de bulunan tipik bir malzeme değil, diyor Jecca Chantilly , yemek blogunun yaratıcısı Always Be Eating. Sokak satıcıları, kızartmadan önce panko ekmeği kırıntılarıyla kaplanmış mayalı hamuru kullanarak doğaçlama yaptılar.
Sosyal medya sayesinde Kore mısır köpeklerinin popülaritesi Amerika Birleşik Devletleri de dahil olmak üzere dünya çapında patladı. Neredeyse herkesin sevdiği malzemelerle dolu fotojenik bir besindir. 2021'de büyük şehirlerde Kore mısır köpeğine adanmış restoranlar açılmaya başladı, ancak şimdi ABD'nin her yerine yayıldılar .
Kore mısır köpeği nasıl yapılır
Neyse ki, taze yapılmış Kore mısır köpeğine sahip olmak için Kore'ye gitmenize gerek yok. Aslında mutfağınızdan çıkmanıza bile gerek yok. Ayrıca altın rengi mükemmelliğe ulaşmak için fritöze ihtiyacınız yok. Kore mısır köpekleri için aşağıdaki tarife göz atın. Gabrielle Yap , bir mutfak girişimcisi ve Carnivore Style adlı yemek blogunun yazarı.
Kolay Kore Mısır Köpekleri
Lauri Patterson/Getty
6 yapar
İçindekiler
- 1 fincan çok amaçlı un
- 2 yemek kaşığı. şeker
- 1 çay kaşığı. kabartma tozu
- ½ çay kaşığı. tuz
- 1 bardak soğuk su
- 6 şiş
- 6 sosisli sandviç
- 1½ bardak panko ekmek kırıntısı
- 1½ bardak küp şeklinde patates kızartması
- Sebze yağı
Talimatlar
- Un, şeker, kabartma tozu, tuz ve soğuk suyu karıştırarak bir hamur elde edin.
- Her sosisli sandviçin içine bir şiş yerleştirin ve hamurla kaplayın.
- Panko ekmek kırıntılarını ve ezilmiş patates kızartmasını yuvarlayın.
- 20-30 dakika dondurun.
- Bitkisel yağı 350°F'ye ısıtın.
- Hırpalanmış mısır köpeklerini altın rengi kahverengi olana kadar 4-5 dakika kızartın.
- Kağıt havluların üzerine boşaltın.
- Ketçap, hardal ve tercih ettiğiniz diğer soslarla sıcak olarak servis yapın.
Yap, sosisli sandviç yerine mozzarella peyniri çubuklarını değiştirebileceğinizi belirtiyor. Veya ikisini bir arada deneyin: Sosisli sandviç ve mozzarella peynirini ikiye bölün ve her birinin yarısını bir şişin içine ekleyin. Yarım buçuk gidiyorsanız, en tatmin edici peynir çekimleri için peynir çubuğunu üstüne koyun.
Ve süslemelerde yaratıcı olun! Kore mısır köpeğiniz fritözden çıktığında, onu size hoş gelen hemen hemen her şeye koyabilirsiniz: patates cipsi, simit veya en sevdiğiniz baharat karışımı.
Hava fritözünde Kore mısır köpekleri nasıl yapılır
Chantilly, mısır köpeklerinizi bitkisel yağda kızartmaya meraklı değilseniz, Kore mısır köpeklerini de hava fritözünde yapabilirsiniz, diyor. Hala aynı çıtır sonuçları verecektir, ancak biraz daha az yağlı ve daha kolay temizlenebilir.
Kore mısır köpeklerini hava fritözünde pişirmek için yukarıdaki talimatlardaki 1-4 arasındaki adımları izleyin. Sosisli sandviçleri dondurduktan sonra hava fritözünüzü 400°F'ye önceden ısıtın. Sosisli sandviçinizin her tarafına cömertçe yemeklik yağ püskürtün. Chantilly daha sonra onları 10-15 dakika boyunca havada kızartmayı ve eşit pişmeyi sağlamak için yarıya kadar döndürmeyi söylüyor. (Hava fritözünde pastırmaya sarılı sosisli sandviçlerin nasıl yapıldığını öğrenmek için tıklayın.)
Süper otantik bir Kore mısır köpeğinde şansınızı denemek ister misiniz? Kendi maya bazlı hamurunuzu hazırlayıp kendi patateslerinizi doğrayarak başlayabilirsiniz. Daha fazlasını öğrenmek için aşağıdaki kullanıcıya göre TikTok'a göz atın @stellanspice .
@stellanspiceKore mısır köpeği, namı diğer gamja sosisli sandviçi, çoğunuz sonuncusunun biraz zor olduğunu söylediğinden, işi kolaylaştırmak için tarifimi güncelliyorum. #koreancorndog #Kore yemeği #sokak yemeği
♬ Günün Nasıl Geçiyor – aAp Vision
Kore mısır köpekleri nereden alınır
Doğrudan yemeğe geçmeyi tercih ediyorsanız, ülke çapında gittikçe daha fazla Kore mısır köpeği mağazası açılıyor, ancak aynı zamanda Asya süpermarketlerinde hazır versiyonları da bulabilirsiniz. H-Mart ve hatta donmuş koridordaki bazı Costco mağazaları . Bunları çevrimiçi satın almayı tercih ederseniz, dondurulmuş olanları çevrimiçi Asya gıda perakendecisinde bulabilirsiniz. Seul Değirmenleri .
Konforlu yemek klasiklerinde daha lezzetli iyileştirmeler mi istiyorsunuz? Bu hikayelere ulaşmak için tıklayın:
Sıcak Ballı Tavuk Baharatlı, Tatlı, Karşı konulmazdır ve Hava Fritözünde Hızlı Pişirilir
Milyon Dolarlık Pastırma Tatlı, Baharatlı, Lezzetli Zengindir - Ve Yapılması Çok Kolay
gary burghoff şu anda ne yapıyor