Muhtemelen mantarların faydalarını zaten biliyorsunuzdur: Dünyevi tadı ve besin yoğunluğu onları et yerine ideal bir alternatif haline getiren çok yönlü bir süper besindir. Bariz bir alternatif gibi görünmese de kahve, ancak bu insanların onları değiştirmesini engellemedi ve anlaşılan o ki, mantarlı kahve yerine kullanılanlar çok lezzetli. Son zamanlarda, kafein alımını azaltmak isteyen veya acılık, gerginlik veya enerji çöküşü yaşamadan bir fincan kahvenin tadını çıkarmak isteyen insanlar arasında popüler hale geldi. Günlük (veya iki) fincan normal kahvemden vazgeçmek benim için çok zaman alırdı, ancak mantar versiyonunun nasıl ölçüldüğünü merak ediyordum. Kulağa tuhaf gelen bu içeceğin tarihi, sağlık yararları ve tadı hakkında daha fazla bilgi edinmek için okumaya devam edin.
Mantar kahvesi yeni bir şey mi?
Mantar kahvesi Son zamanlarda moda haline geldi, bu yüzden bunun sadece en yeni sağlıklı yaşam modası olduğunu düşünebilirsiniz - ancak bu tam olarak doğru değil. Buna göre Healthline.com 2. Dünya Savaşı sırasında kahve çekirdeklerinin bulunmadığı Finlandiya'da mantarlar kahve yerine kullanıldı. Healthline'ın belirttiğine göre, mantarların Asya ülkelerinde, özellikle Çin tıbbında, beslenme ve sağlık yararları nedeniyle mutfaklarda ve tıbbi amaçlarla kullanımının kapsamlı bir geçmişi var. A Food52.com Makale, kahvenin savaş zamanı kökenleri hakkında daha fazla ayrıntıya giriyor: Chaga mantarları Finlandiya'ya özgüydü ve kahvenin yetersiz olduğu zamanlarda Fin halkı bu doğal kaynaktan zorunluluktan yararlanıyordu. Bununla birlikte, artık vücudumuzu tahriş eden yiyecek veya içecekleri kesmek yaygın olduğundan (birçok insan kafein hassasiyetinden ve kahve nedeniyle mide rahatsızlığından muzdariptir), içeceğin mantarlı versiyonu öncelikle tercihe göre tüketilir.
Mantar kahvesinin sağlığa faydaları nelerdir?
Mantarların kahve formunda muhafaza ettikleri çeşitli sağlık yararları vardır. Sahip oldukları biliniyor antioksidan özellikler yanı sıra çeşitli vitamin ve mineraller. Ayrıca mantar kahvesindeki adaptojenler kortizol seviyelerinin dengelenmesine yardımcı olabilir ve bu da stresi azaltabilir. Mantar kahvesi hakkında daha detaylı araştırmalara ihtiyaç duyulsa da, sebzenin kendisi de bağışıklık ve bilişsel destek (hafıza ve konsantrasyon dahil) sağlar. Aslanın yelesi Çeşitli mantarlı kahve markalarında kullanılan bir mantar çeşidi olan , potansiyel yeteneği açısından incelenmiştir. hastalıklara karşı korunmak Parkinson ve Alzheimer gibi.
Mantarlı kahvenin tadı nasıl?
İtiraf etmeliyim ki, bir fincan mantarlı kahvenin tadının ne kadar güzel olacağı konusunda şüpheliydim ama bu beni şaşırttı. Denediğim marka Beyond Brew ( Live Conscious'tan satın alın, 39,99 $ ), altı mantarın bir karışımını içerir: Aslan Yelesi, Reishi, Chaga, Cordyceps Sinensis, Cordyceps Militaris ve Hindi Kuyruğu. Karışımda ayrıca kan basıncını düşürmeyi, kan akışını iyileştirmeyi ve doğal olarak oluşan flavonoller aracılığıyla hücre hasarıyla mücadele etmeyi amaçlayan organik kakao ve sindirime yardımcı olan bir Akasya bitkisi türevi olan Organik Tahl Sakızı da bulunuyor.
cumartesi gecesi ateşinin kadrosuna ne oldu
Mantarlı kahve yapmanın kolay olduğunu görmek beni çok mutlu etti: Seçtiğiniz sıcak veya soğuk içeceğe 2 çay kaşığı ekleyin ve topaklanmayı önlemek için karıştırın. Dokusu ince ve tozludur, hazır kahveden farklı değildir. En saf deneyimi hedefleyerek, ilk bardağımı bir bardağa sadece sıcak suyla karıştırıp dik olarak aldım. İkinci bardağımı hem sıcak su hem de sütle karıştırdım. Her iki preparatın da tadını beğendiğim ortaya çıktı. Küflü bir yudumla ilgili korkularım asılsızdı; karışımda en çok kakao aroması öne çıkıyordu. İçecek bana hiçbir mide bulandırıcı tatlılık olmadan sıcak çikolatayı hatırlattı.
Beyond Brew'un izniyle
Kafein takviyesine ihtiyaç duyan biriyseniz Beyond Brew'da normal bir fincan kahvede bulunan kafeinin yalnızca onda biri bulunduğunu unutmayın. İçtikten sonra odaklanmamda hemen bir artış fark etmesem de (ve kümülatif sağlık faydalarını görmek için sürekli olarak tüketmem gerekirdi), hafif ve çikolatalı tadı takdir ettim. Canımın bir parça çikolata çektiği bir öğleden sonra bunu mutlulukla yudumlarım. Bir fincan Beyond Brew'un yalnızca 20 kalorisi vardır ve tadı bir ikram gibi görünse de besleyici olduğunu bilirsiniz; Mocha'ya daha sağlıklı bir tat katmak için normal bir fincan kahveye karıştırılarak denemenizi öneririm.
Benim sonucum? Beyond Brew'u kahve yerine kullanacağımı sanmıyorum çünkü kafein miktarı çok düşük - ve sabah insanı olmayan biri olarak sabah java'mda alabileceğim tüm enerji artışına ihtiyacım var. Ancak kafeini azaltmak istiyorsanız bu sizin için mükemmel bir kahve alternatifi olabilir.
kızarıklık ve çentik atlanta
Kadının Dünyası yalnızca en iyi ürün ve hizmetleri sunmayı amaçlamaktadır. Mümkün olduğunda güncelliyoruz ancak anlaşmaların süresi doluyor ve fiyatlar değişebilir. Bağlantılarımızdan biri aracılığıyla bir şey satın alırsanız komisyon kazanabiliriz. Sorunuz mu var? Bize ulaşın shop@womansworld.com .