Rachael Ray'in Şimdiye Kadarki En İyi Ezilmiş Patateslerin Sırları - Çıtır, Limonlu + Çok Kolay — 2024
Kavrulmuş patatesler en sevdiğimiz garnitürlerden biridir, bu yüzden her zaman onları öne çıkarmanın yeni yollarını ararız. Yakın zamanda ünlü şef Rachael Ray'in viral tarifi olan Çıtır Limon Ezilmiş Patates ile karşılaştık; patatesleri parçalamaktan, kavurmayı bitirdikten sonra limonla sıkmaya kadar patatesleri bir sonraki seviyeye taşıyan birkaç basit numara içeriyor. Ancak, ağız sulandıran bir grup kavrulmuş patates oluşturmak için nasıl çalıştıklarından etkileneceksiniz. Bu akıllı ipuçları ve bu kavrulmuş patatesleri narenciye dokunuşuyla deneme deneyimimiz hakkında daha fazla bilgi edinmek için okumaya devam edin.
Patates kızartmanın temelleri
Kavrulmuş patatesler en basit yemeklerden biridir, çünkü esas olarak her türlü patatesi kızartmadan önce yağ ve baharatlarla karıştırmayı içerir. Bu adımların çıtır ve yumuşak patates üretmesi garanti edilir. Ancak küçük ayarlamalar, daha lezzetli bir patates partisi için büyük bir fark yaratır. Kavrulmuş patates tarifi, kavrulmuş parmak yavrularını veya bebek patatesleri yücelten kolay numaralar sergileyen Rachael'den alın!
Rachael Ray'in lezzetli kavrulmuş patatesler için 3 numarası
Rachael, patatesleri soyup doğramak yerine, onları kabuklarıyla birlikte bütün halde bırakarak zamandan tasarruf sağlıyor. Daha sonra patateslerin lezzetini ve dokusunu geliştirmek için üç numara kullanıyor.
1. Patatesleri parçalayın.
Rachael patatesleri kısmen kaynatıyor (veya yarı kaynatıyor), böylece içleri biraz yumuşak oluyor ve baharatları emebiliyor. Daha sonra bir su bardağının dibiyle ezmemi söylüyor. Bu adım, patatesleri düzleştirerek ekstra yüzey alanının daha hızlı kızarmasına ve daha fazla çıtır parça oluşmasına yardımcı olur. Bu numarayı patatesler süzülüp fırın tepsisine yerleştirildikten sonra yapmak en iyisidir.
2. Patatesleri yüksek fırın sıcaklığında kızartın.
450°F gibi yüksek bir fırın sıcaklığı, yumuşak iç kısmıyla güzel bir kontrast oluşturan, dış kısmı kahverengi ve çıtır olan kavrulmuş patatesler üretir.
3. Kavrulmuş patateslerin üzerine karamelize limonu sıkın.
Son bir lezzet dokunuşu olarak Rachael karamelize limonun suyunu patateslerin üzerine sıkıyor. Kömürleşen limon, doğal şekerini pişirerek acılığını azaltır ve daha tatlı hale getirir. Bu, kavrulmuş patateslerinize bir miktar parlaklık katar.
john boy walton'a ne oldu
Çıtır limonlu patates nasıl yapılır?
Aşağıda, aşağıdaki adımları bulabilirsiniz: Rachael'ın TikTok'u Bu patateslerin nasıl yapılacağı hakkında. Tatlı ve dünyevi tatlarla dolup taşan bu ürünler, onları fırında tavuk, ızgara biftek veya sotelenmiş balığın yanında servis etmek için mükemmel kılıyor. Çok güzel!
Çıtır Limonlu Patates
@rachaelrayÜç kelime: ÇITIR LİMONLU PATATES #fyp #öğrenmetiktok #nasıl #letcook #tiktoktipleri #sizinsayfanız için #bendenöğren #yemek pişirmek #Paskalya
♬ orijinal ses – Rachael Ray
İçindekiler:
- 1 lb. bütün derili bebek veya parmak patates
- 3 ila 4 TB. sızma zeytinyağı
- ½ limon
- Tuz ve karabiber
Talimatlar:
- Patatesleri tencereye koyun ve tamamen batıracak kadar soğuk suyla doldurun.
- Orta ateşte kaynatın ve kapağı açık olarak yaklaşık 20 dakika pişirin. Patatesler biraz yumuşak olmalı fakat yumuşak olmamalıdır. Boşaltın ve 2 dakika boyunca tencerede soğumaya bırakın.
- Fırını 450°F'ye önceden ısıtın.
- Patatesleri parşömen kağıdıyla kaplı fırın tepsisine tek kat halinde yerleştirin. Yüzeyi hafifçe düzleştirmek için patatesleri camın tabanıyla parçalayın. Zeytinyağı gezdirip tuz ve karabiberle tatlandırın. Patatesleri baharatlarla kaplamak için yavaşça karıştırın.
- Yaklaşık 45 dakika veya patatesler altın kahverengi ve gevrek oluncaya kadar kızartın.
- Patatesler kızarırken küçük tavayı orta ateşte ısıtın. Limonun yarısını etli kısmı aşağıya bakacak şekilde tavaya yerleştirin ve 8 ila 10 dakika pişirin. Limon karamelize olduktan sonra tavadan çıkarın ve biraz soğumaya bırakın.
- Patatesler kavrulduktan sonra fırın tepsisini fırından çıkarın ve patateslerin üzerine limon sıkın. Patatesleri kasede servis edin ve tadını çıkarın.
Benim tat testim
Bunu kendim yaparak, bu kavrulmuş patateslerin, denediğim diğer tariflerden nasıl daha lezzetli olacağını merak ediyordum. İlk ısırığı aldıktan sonra, patateslerin tereyağı zenginliğini dengeleyen limonun hafif aromasını ve tatlılığını hemen tattım. Ayrıca patatesleri düzleştirmek, kavrulduktan sonra kabuğunun kahverengi bir kabuğa dönüşmesine yardımcı oldu. Zeytinyağı ve karamelize limon ekstra meyveli ve dünyevi tatlar sağladığından, basit bir tuz ve karabiber ilavesi patatesleri baharatlamak için yeterliydi. Bu tarif kesinlikle hayal kırıklığına uğratmadı ve kavrulmuş patateslerin olabilmek Yemek masasında gösteriyi çalın!
İskenderiye Brooks
Patatesleri yükseltmenin daha şahane yolları için , aşağıdaki hikayeleri okuyun!
Şef, Patates Püresini Ekstra Zengin ve Kremsi Hale Getiren 1 Dolarlık Takası Açıkladı
Şefin Her Seferinde Mükemmel Çıtır Kavrulmuş Tatlı Patates Yapmanın Kusursuz Sırrı
Şef, Fırında Patatesinizin Ekstra Çıtır Kabuğu İçin Tost Makinesi Fırınında Pişirin diyor
merhaba sevgilim uzun zaman oldu