Giada De Laurentiis'in Bu Basit İpucuyla 3 Günde 10 Kiloya Kadar Zayıflayın ve Bağırsaklarınızı İyileştirin — 2024

Şef Giada De Laurentiis, şimdiye kadarki en iyi 'tarifi' olabilecek bir şey üzerinde çalışıyor; karınlarımızı düzleştirmeyi ve hepimiz için ışıltılı sağlığı geri kazanmaya yardımcı olmayı vaat eden bir tarif. Onun ilham kaynağı mı? Sinüs enfeksiyonu. Aylarca onu atlatamadım. Food Network'ün 50 yaşındaki yıldızı, doktorlarımın cevapları olmadığını anımsıyor. Böylece yeni doktorlar buldu. İşte o zaman Giada, karın ağrısı, yorgunluk, kilo alma, zayıf bağışıklık ve daha fazlasına neden olabilecek bir tür bağırsak sorunu yaşayan milyonlarca kadın arasında olduğunu öğrendi.

Hayatım boyunca sindirim sorunları yaşadım, bu yüzden kimsenin diyetimi değiştirmeyi önermemesi çılgınca, diye hayret ediyor. Basit ayarlamalarla aniden midem ağrımadı, pantolonum dar olmadı, uykum düzeldi; her şey daha iyi hale geldi. Giada yalnız değil: Onunki gibi yaklaşımları kullanan insanlar, kaygıdan otoimmün hastalıklara kadar her konuda çarpıcı gelişmeler bildiriyor… üstelik üç günde 10 kiloya kadar kaybediyorlar!

Giada'ya uzmanların eliminasyon diyeti dediği şey reçete edildi. İşin özü: İçinizde hasara yol açabilecek şeker, gluten, süt ürünleri, alkol gibi gıdaları kesmeyi ve bunların yerine iyileştirici besinler açısından zengin gıdaları koymayı denersiniz. Taze fesleğen, badem ve beyaz fasulye hayranı Giada, doktorumun talimatlarını sevdiğim malzemeleri kullanarak özelleştirdim diyor.

fiyat doğru hile

Üç gün sürdüğünü ve tamamen yapılabilir olduğunu söylüyor. Bazı bileşenlerin sizi nasıl etkilediğini hemen anlayacaksınız. Giada'nın beslenme uzmanı Deborah Kim, LAc, ACN'ye göre yaklaşık yüzde 75'imiz bir fark fark edecek. Bunun büyük bir nedeni var: Yaşlandıkça midenin doğal olarak daha az asit ve daha az enzim ürettiğini açıklıyor. Bu, bazı bileşikleri tamamen sindirme yeteneğimizi kaybedebileceğimiz ve sindirim sıkıntısına neden olabileceğimiz anlamına gelir. Diğer bileşiklerin hassas bağırsak zarına zarar vererek tahrişi daha da kötüleştirdiğini ekliyor.

Eliminasyon diyeti nasıl çalışır?

Cleveland Clinic bütünleştirici sağlık uzmanı Mark Hyman, MD, bağırsaktaki iltihabın tipik olarak tüm vücuda yayıldığını ve Amerika'da kilo alımının ve hastalığın en büyük etkenlerinden biri olduğunu ısrarla vurguluyor. Neden? Yeni başlayanlar için inflamasyonun bağışıklık sistemini aşırı zorlayabileceğini ve küçük enfeksiyonlardan tiroid hastalığına kadar her şeyin riskini artırabileceğini söylüyor.

Kronik inflamasyon aynı zamanda beyin fonksiyonlarını da bozar. Dr. Hyman, iltihabın yalnızca kilolarca su tutmamıza neden olmadığını, aynı zamanda kan şekeri ve insülin hormonuyla ilgili sorunlara da yol açtığını ekliyor; bu da yağ depolanmasını hızlandırır ve iltihabı kötüleştirir.

İyi haber: Eliminasyon diyetlerini uygulayanlar arasında aşağıdaki gibi annelik koşullarında dramatik etkiler gördüm: Otoimmün rahatsızlığı Giada'yı tedavi etmeyen Dr. Hyman, ruh hali ve davranış bozukluklarının bile ortaya çıktığını söylüyor. Yale araştırması, reaktif gıdaları atlamanın GI sorunları üzerinde harikalar yarattığını doğruluyor ve Baylor Üniversitesi ekibi, bunun yüzde 98'imizin önemli miktarda vücut yağını kaybetmesine yardımcı olduğunu buldu!

En sevdiğiniz yiyecekleri yemeyi sonsuza kadar bırakmanız mı gerekiyor? Hayır! Kim, vücudunuza üç günden üç haftaya kadar bir süre ara verdikten sonra, elimine edilen bir yiyeceği seçip onu sert bir şekilde yeniden vermenizi öneriyor. Örneğin bir gün her öğünde süt veya peynir yiyebilirsiniz. Belirli bir yiyeceğin semptomları tetikleyip tetiklemediğini görmenin harika bir yolu. İnflamatuar bir şey yediğinize dair işaretler: boğazda veya ciltte kaşıntı, burun tıkanıklığı, baş ağrısı, gaz, ishal, kabızlık, şişkinlik, kilo alma veya yorgunluk.

Giada, şekerli ikramlar ve zengin kremalı soslar gibi kendimi berbat hissettireceğini bildiğim her şeyin 'dikkatli ilerleyin' kategorisine girdiğini söylüyor. Bu yiyecekleri hiç yemediğimden değil ama artık beni nasıl etkilediklerini anlıyorum ve çoğu zaman iyi hissetmeyi seçiyorum.

Hangi sonuçları bekleyebilirsiniz?

Bir GI uzmanı, 49 yaşındaki Shauna Sanheim'a, ağrılı yemek borusu iltihabının nedenini belirlemeye yardımcı olması için bir eliminasyon diyeti denemesini önerdi. Kanada Alberta'daki mülk müdürü, süt ürünleri ve buğdaylı soğuk hindiden vazgeçip vazgeçemeyeceğimi bilmiyordum, ancak sağlığımı gerçekten geri istediğimi söylüyor.

Ancak glutensiz makarnaya ve hindistan cevizi yoğurduna geçiş, şaşırtıcı derecede düşündüğümden daha kolay oldu. Bir hafta içinde Shauna'nın karın şişliği ve bacak şişliği azaldı, uykusu daha iyi oldu ve dokuz kilo verdi. Zahmetli yiyecekleri kesmek aynı zamanda iştahını da yatıştırmış görünüyordu. Her zaman hissettiğim açlık gerçekten azaldı.

Altı ay içinde Shauna 30 kilodan fazla düştü ve acısı hafifledi. Daha zayıf, daha sağlıklı ve daha genç hissetmek için buna değdiğini söylüyor.

Her gün vücudunuzu dinlemek ve en iyi benliğiniz olmak için yeni bir gündür!

Eliminasyon diyetinde ne yiyebilirsiniz?

Kendiniz için bir eliminasyon diyeti denemek ister misiniz? Orta miktarda sağlıklı yağ artı aşağıdakilerden herhangi birini günlük olarak ekleyin: Meyveler, kuruyemişler, tatlı patates, esmer pirinç, fasulye, yumurta, balık ve/veya kümes hayvanları. Su ve bitki çayını yudumlayın. Yaklaşık üç gün sonra, tetikleyicileri bulmak için elimine edilen gıdaları deneyin. Yeni bir plan denemek için daima doktorunuzun onayını alın.

Giada'nın tariflerinden birini denemek ister misiniz? Onun favori smoothie'sini hazırlamak için: İki bardak bebek ıspanak, bir bardak soyulmuş, doğranmış salatalık, yarım avokado, çekirdeği çıkarılmış ve doğranmış bir Fuji elması, çeyrek bardak çiğ badem, çeyrek bardak tarçını karıştırın. taze fesleğen, bir çorba kaşığı taze limon suyu ve bir küp buz. Lezzetli!

Bu makalenin bir versiyonu orijinal olarak basılı dergimizde yayınlanmıştır. , Kadınların dünyası .