Sarımsak ve Bal, Boğaz Ağrısını Yatıştıran + Soğuk Algınlığının İyileşmesini Hızlandıran Tuzlu-Tatlı İkilidir — 2024
Fıstık ezmesi ve reçel. Bezelye ve havuç. Sarımsak ve bal? Sonuncusu klasik bir eşleşme olmayabilir - henüz. Ancak sarımsak ve balın faydaları hakkındaki söylentiler gerçektir. Her bir bileşen, öksürük veya burun tıkanıklığı oluştuğunda kendinizi daha iyi hissetmenize yardımcı olan antioksidan ve antimikrobiyal bileşiklerle doludur. Ve birlikte kullanıldıklarında daha da etkili olabilirler.
Geleneksel tıpta bal ve sarımsak yüzyıllardır kullanılıyor Lauri Wright, Doktora, RDN Beslenme Programları Direktörü Güney Florida Üniversitesi Tampa, Florida'da. Birlikte sinerjik bir etkiye sahiptirler ve daha da iyisini yaparlar.
En iyi yanı: Bu iki mutfak malzemesi başka şekillerde de daha sağlıklı kalmanıza yardımcı olabilir. İşte hastalık mevsiminde ve tüm yıl boyunca elde edebileceğiniz sarımsak ve bal faydalarına bir bakış.
Sarımsak ve balın faydaları: Doğanın hasta emziği
Soğuk algınlığınız veya başka bir mikropunuz olduğunda, bağışıklık sisteminiz hastalıkla savaşmak için inflamatuar bir tepki başlatır. Dr. Wright, boğazınızın ağrımasına, burnunuzun akmasına veya vücudunuzun ağrımasına neden olan şeyin de bu iltihap olduğunu açıklıyor.
Bal ve sarımsağın devreye girebileceği yer burasıdır. Sarımsak tek başına bilinen bir bağışıklık güçlendiricidir. Ve sarımsağa bal eklediğinizde faydalarını artırırsınız. Dr. Wright, her ikisinin de bu iltihabı azaltmaya yardımcı olacak çok sayıda antioksidan içerdiğini ekliyor. Bu, boğaz ağrısından kaynaklanan ağrının bir kısmına yardımcı olabilir.
Aslında sadece 1 ila 2 çay kaşığı alıyor. bal öksürük şurubu kadar işe yarıyor Pensilvanya Eyalet Üniversitesi'nde yapılan bir araştırmada boğaz rahatsızlığını hafiflettiği bulundu. Ve iş bir böcekten kurtulmaya gelince, sarımsak işte tam da bu noktada parlıyor. Antioksidan bileşikleri size yardımcı olabilir soğuk algınlığını daha hızlı atlatmak , Cochrane Sistematik İncelemeler Veritabanında bir çalışma önermektedir. (Nasıl yapılacağını öğrenmek için tıklayın baharatlı bal soğuk algınlığının hafifletilmesine de yardımcı olabilir.)
İkili soğuk algınlığını gidermenize yardımcı olurken, sarımsak ve balın her biri başka sağlık yararları da içeriyor.
Sarımsağın sağlığa daha fazla faydası
Sarımsağın 2000'den fazla bileşiği var ve bunların 500'ünün sağlık üzerinde potansiyel etkisi olduğunu biliyoruz. Michael Fenster, MD , Mutfak Tıbbı Yardımcı Doçenti Montana Üniversitesi Sağlık Koleji Missoula, MT'de.
coca cola cam şişe değeri
Sarımsak üzerine yapılan araştırmaların çoğu, sarımsak ekstraktlarının veya takviyelerinin alınmasına odaklandı. Ancak uzmanlarımız, yemeklerinizde sadece taze sarımsak kullanmanın, yine de büyük faydalar sağlayabilecek daha iyi bir seçenek olduğunu söylüyor. (İpucu: Kötü bir kokudan mı endişeleniyorsunuz? Endişelenmeyin. Öğrenmek için tıklayın sarımsak nefesinden nasıl kurtulurum hızlıca ve kolayca.)
Dr. Wright, sarımsağın sinerjik etkilerini meyveler, sebzeler ve tam tahıllar gibi antioksidan açısından zengin diğer gıdalarla birleştirdiğinizde elde edeceğinizi söylüyor. Ayrıca, sarımsak takviyeleri kan inceltici ilaçlar gibi ilaçlarla etkileşime girebilir, ancak bu taze sarımsak için bir sorun değildir. Sağlığınızı bu önemli yollarla desteklemek için günlük beslenmenize 1 ila 2 diş taze sarımsak eklemeyi hedefleyin.
Yulia Naumenko/Getty
1. Kalp sağlığınızı artırır
Dr. Wright, araştırmalar sürekli olarak sarımsak açısından zengin bir diyetin toplam kolesterolü, özellikle de kötü LDL kolesterolü azalttığını gösteriyor. Bir New York Tıp Fakültesi incelemesi, günde yalnızca bir diş sarımsak yemenin faydalı olabileceğini ortaya çıkardı. Toplam kolesterolü %9'a kadar düşürün .
Sarımsak tansiyonunuza da iyi gelir, bu da temponuzu azaltır. Düzenli olarak sarımsak takviyesi yapmanın sistolik KB'yi azaltın (en üst sayı) 'deki bir incelemeye göre, 5 puana kadar ve diyastolik kan basıncı (alt sayı) 2 puana kadar arttı. Beslenme Dergisi .
İlgili: Kan Basıncını Doğal Yollarla Düşürmenin 20 Kolay Yolu - Diyet veya Spor Salonu Gerekmiyor
2. Artrit ağrılarını hafifletir
Ağrıyan dizler etrafta dolaşmayı zorlaştırıyor mu? Dr. Wright, artriti olan bizler için sarımsaktaki antioksidanların ağrıyı azaltmaya yardımcı olabileceğini söylüyor. Her gün sarımsakla takviye edilen diz osteoartriti olan kadınlar, %26 düşüş acı içinde ve 12 hafta sonra sertlikte %13 azalma, Uluslararası Klinik Uygulama Dergisi kurmak.
Kobus Louw/Getty
4. Kan şekerinizi dengeler
Kan şekerindeki dalgalanmalar sizi aç bırakabilir ve iştah açmaya yatkın hale getirebilir, ayrıca tip 2 diyabet riskinizi de artırabilir. Ancak allisin, Sarımsaktaki bir antioksidan bileşik, glikoz yapraklarınızı daha stabil tutmanıza yardımcı olabilir. Aslında, açlık kan şekeri seviyesini düşürür 2 haftada 3 puana kadar ve 24 haftada 32 puana kadar artış Gıda ve Beslenme Araştırması gözden geçirmek. (Nasıl yapıldığını öğrenmek için tıklayın kahvedeki klorojenik asit kan şekerinizi de dengeler.)
Balın sağlığa daha fazla faydası
Bir dahaki sefere çayınızın veya yulaf ezmesinin lezzetini artırmaya ihtiyaç duyduğunda, ekstra sağlık faydaları için bir kaşık dolusu şekerin üzerine biraz bal sürmeyi tercih edin. İşte balın sizin için yapabilecekleri:
optik illüzyon yaşlı bayan
1. Kronik hastalıklara karşı koruma sağlar
Boğaz ağrısı olmadığı sürece birinin her gün kaşık dolusu bal yemesi gerektiğini söyleyemem; Dr. Wright, bunun hâlâ şeker olduğunu ve kalorilerin artabileceğini söylüyor. Ancak tatlandırıcıya ihtiyacınız varsa bal iyi bir seçimdir.
Nedeni şu: Kesinlikle antimikrobiyal, antioksidan ve antiinflamatuar özelliklere sahip, diyor Zencefil Hultin, MS, RDN , yazar Antiinflamatuar Diyet Yemeği Hazırlığı . Bu yardımcı olabilir Hücrelerinizi sağlıklı tutun ve zamanla kalp hastalığı ve tip 2 diyabet gibi kronik durumlara yol açabilecek hasarlarla mücadele etmek için bir inceleme bulundu. Moleküller.
2. 1t bağırsak sağlığını iyileştirir
Bal, damak zevkinizi gıdıklamaktan daha fazlasını yapar. Bağırsaklarınıza da iyi gelir. Bal prebiyotiklerle yüklüdür. Bu faydalı bileşikler, sağlıklı bir beslenmeyi desteklemek için bağırsaklarınızdaki iyi bakterileri besler. mikrobiyom. Bağırsaklarınızı beslemede o kadar iyi çalışıyorlar ki, araştırmacıların raporuna göre Bütünleştirici Tıp İçgörüleri prebiyotikler açısından zengin bir beslenmenin sağlıklı bir bağışıklık sistemini destekleyebileceğini ve hatta ruh halinizi artırın !
Kendin Yap iksiriyle sarımsak ve balın faydalarından yararlanın
Hem sarımsağın hem de balın iyileştirici faydalarından yararlanmak için Dr. Fenster, sarımsakla zenginleştirilmiş bu kolay balı yapmayı seviyor.
Marharyta Fatieieva/Getty
Jimmy crack corn şarkısının anlamı
Fermente sarımsak balı
İçindekiler
- 300 gr (yaklaşık 1 bardak) sarımsak karanfil, soyulmuş ve hafifçe ezilmiş
- 250 mL (yaklaşık 1 su bardağı) ham, tercihen yerel ve organik bal. Pastörize veya işlenmiş baldan kaçının
- En sevdiğiniz bitkiden birkaç dal (isteğe bağlı)
Talimatlar
- Soyulmuş sarımsak dişlerini geniş ağızlı bir kavanoza koyun (bu, karanfillerin çıkarılmasını çok daha kolay hale getirir). Sarımsakları tamamen kaplayacak kadar bal ekleyin.
- Taze kekik gibi otlar ekleyerek lezzete ilave derinlikler katabilirsiniz. Sarımsak dişleri gibi, otların da tamamen kaplandığından ve balın içine batırıldığından emin olun.
- Kapağı kavanozun üzerine yerleştirin, ancak kendiliğinden havalandırılan kavanozlar kullanmadığınız sürece tamamen sıkmayın.
- En az birkaç gün ve en fazla birkaç hafta boyunca serin ve karanlık bir yerde saklayın. Sarımsakların fermente olmasına izin verdikçe farklı tatlar geliştireceksiniz.
- Balın yüzeyinde küçük kabarcıklar görmeye başladığınızda hazır olacaktır. Serin ve karanlık bir yerde muhafaza ettiğiniz sürece birkaç ay boyunca kullanabilirsiniz.
Sarımsak ve bal iksirinin faydalarından nasıl yararlanılır?
Sarımsak balı infüzyonunuz hazır olduğunda, soğuk algınlığının ilk belirtisinde almak için onu elinizde tutabilirsiniz. Dr. Wright, boğaz ağrısına yardımcı olması için günde birkaç kez bu baldan bir kaşık dolusu içmenin faydalı olacağını söylüyor. Ya da rahatlatıcı bir sarımsak çayı yapmak için sıcak suyla dolu bir bardağa bir diş marine edilmiş, ezilmiş sarımsak ve bir kaşık dolusu bal ekleyin.
Balı ve sarımsağı daha genel pişirme amaçları için de kullanabilirsiniz. Dr. Fenster, balın sarımsaklı aromasının, marinatlar ve salata sosu gibi şeylere hoş bir tatlı-tuzlu nota kattığını söylüyor. Ayrıca sarımsak dişlerini çıkarıp sote veya sos gibi lezzetli yemeklerde de kullanabilirsiniz. Sarımsağın tadı hala sarımsak gibi olacak ama aynı zamanda baldan gelen yumuşak bir tatlılığa da sahip olacak. Çok güzel!
Boğaz ağrısını hafifletmenin daha fazla yolu için:
Boğaz Ağrısına En İyi Çay Nedir? Dokümanlar Hızla Rahatlatan En İyi 6 Öneriyi Açıkladı
Doğru Boğaz Pastili Kronik Öksürükten Ağız Kuruluğuna Kadar Her Şeyi Bitirmeye Yardımcı Olabilir
Bu içerik profesyonel tıbbi tavsiye veya teşhisin yerine geçmez. Herhangi bir tedavi planına başlamadan önce mutlaka doktorunuza danışın .